私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
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＜7月、その１・夏を乗り切る！時短エスニック料理レッスン♪＞のご案内です。
★ ガパオライス
日本語でいうと「バジル炒めごはん」。タイのお料理で日本では鶏挽肉を使う事が多く、
パプリカなどと合わせて、オイスターソースやナンプラーなどで味付けし、
目玉焼きをのせてご飯と一緒にいただきます。常備菜としてもオススメです。
★ ミニバインセオ
ベトナム風お好み焼きと訳されることが多いこの一品は、ターメリックを使う黄色い生地が特徴的。
スーパーで手軽に買えるターメリックは最近、認知症予防のスパイスとして注目されていますね。
海老、豚肉、もやしなどが入ります。
★ タンドリーポーク
薄切り豚肉を使って作ります。それ故、つけ込み時間も短時間。サッとフライパンで焼いて仕上げるのでお手軽です。
タップリ野菜と一緒に召し上がっていただきたい一品です。
★ アサリのエスニック蒸し物
アサリの酒蒸しは定番ですが、これをエスニック風に変化させます。
少しだけピリッと辛さを効かせた味は、発汗をうながし、夏、身体にこもった余分な熱を排泄するのに効果的ですね。
★ 蓮根の甘酢スイートチリソースサラダ
ベトナムには、日本で作る「なます」のような甘酢味のお料理があります。
それにヒントを得て、蓮根のシャキシャキ感を生かした甘酢をベースにしたサラダを作ります。
市販の調味料をブレンドして簡単で美味しいソースを作ります。
（７月４日現在）
７月 ４日（木）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
７月 ５日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心） 多謝 終了
７月 ６日（土）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
７月 9日（火）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
７月 １０日（水）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了！
定員８名さま/回 受講料５０００円
このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
いつもと同じ時間で５品作ります。
７月５日（金）の夜レッスンは、お昼のレッスンより短時間で行いますので、終了時間が定時より少し遅くなるかもしれません。
お時間にゆとりを持ってご参加いただけますと助かります。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
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★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️6月、その２・ランチ付き！ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの
日程と内容
▪️6月、＜その３・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン＞の
日程と内容
▪️7月、＜その１・夏を乗り切る！時短エスニック料理レッスン♪＞の
日程と内容
▪️7月、＜その２・中華涼麺と、餃子を沢山包んで食べる会（バックナンバーレシピです）＞の
日程と内容
▪️7月その３・＜「心」が喜ぶ薬膳レッスンパート２・五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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★受講料＆初回受講までの流れ
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★プロフィール（倉地雪絵という人）
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◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
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