私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）
＜４月その３・型を使わないミートローフ（バックナンバー）お一人様１台仕上げのレッスン＞のご案内です。
ゴールデンウィーク、人が集まる機会が多くなります。オーブン仕上げのお料理が重宝します。
型を使わずにミートローフを作ってみませんか。私のレシピでは、一般的には入らないあるものが具として入りますよ♪おおよそ２０ｃｍ長さに出来上がる予定です。
焼いている間に、サラダとスープを用意しますね。
★お一人様一台仕上げ 型を使わずに作るミートローフ
★豆乳タルタルのフルーツサラダ
豆乳と塩麹などでつくるお手軽タルタルソースをフルーツと組み合わせます。
★ピストゥーのスープ
ピストゥーとは、本来バジルのソースのことですが、今回は同じ紫蘇科の大葉でつくります。
トマトベースのスープに大葉のソースを浮かべた一品。
（４月25日）
４月２９日（土祝） １４時〜１６時３０分 多謝 終了
４月３０日（日） １４時〜１６時３０分 多謝 終了
５月 ２日（火） １４時〜１６時３０分 多謝 終了
定員６名さま/回 受講料５５００円（税込み）
このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
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■＜２月その２・定番ハンバーグとトマトソースを美味しく作るバレンタインレッスン（バックナンバー）＞の日程と内容は
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■＜２月その３・美味しい食薬シリーズ 粘膜強化の薬膳 第1回テーマ「葱白（そうはく）」＞の日程と内容は
こちらから
■＜３月その１・春の行楽に持っていきたいお料理レッスン＞の日程と内容は
こちらから
■＜３月その２・季節のYAKUZENシリーズ 「肝」を労る春の薬膳＞の日程と内容は
こちらから
■＜４月その１・みんな大好き定番中華のアレンジ料理レッスン＞の日程と内容は
こちらから
■＜４月その２・美味しい食薬シリーズ 「眼精疲労」の薬膳 第２回テーマ「枸杞子（くこし）」＞の日程と内容は
こちらから
■＜４月その３・型を使わないミートローフ（バックナンバー）お一人様１台仕上げのレッスン＞の日程と内容は
こちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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