静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）







＜３月その１・春の行楽に持っていきたいお料理レッスン＞のご案内です。


★ハーフサイズでつくる「薄焼き卵の巻き寿司」



海苔の代わりに薄焼き卵で巻き寿司を作ってみませんか。具はお肉やお野菜などを入れて。ハーフサイズで作りやすいのも魅力♪作り方もおもしろいコツが！春の行楽にいかがでしょう。


★薬味の香りたっぷり♪「銀だらの香味煮」



香りのよい野菜をタップリ添えたお魚料理。切り身を食べやすく切って作ります。仕入れの状況で違うお魚を使う場合もあります。


★銀だらの香味煮と同じ調味料でもう一品！「鶏手羽の醤油香ばしオーブン焼き」



上記のお料理と同じ調味料を使って漬けた後、オーブン任せの一品。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもおすすめ。


★デトックス効果を期待して！「菜の花のくるみ和え」



アブラナ科の食材は、冬にたまった老廃物を出してくれますね。くるみのタレで香ばしく仕上げます。


★甘酒で作る大納言と抹茶の蒸しパン



ほのかな甘みの和スウィーツは心落ち着きますね。甘酒の甘みと抹茶のほろ苦さでいただく蒸しパンです。

（３月１３日現在）
３月　９日（木）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

３月１１日（土）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　

３月１２日（日）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

３月１４日（火）　１４時〜１６時３０分　多謝　終了　　

定員８名さま/回　受講料５５００円（税込み）

このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！



現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

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■＜１月・身近な漢方薬シリーズ第７回「葛根湯」のお話と、身体をあたため血行をよくする薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜２月その１・節分に！お一人様２本仕上げ「ヤンニョムチキンの韓国風のりまき」レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜２月その２・定番ハンバーグとトマトソースを美味しく作るバレンタインレッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜２月その３・美味しい食薬シリーズ　粘膜強化の薬膳　第1回テーマ「葱白（そうはく）」＞の日程と内容はこちらから


■＜３月その１・春の行楽に持っていきたいお料理レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜３月その２・季節のYAKUZENシリーズ　「肝」を労る春の薬膳＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備