私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
今週末からは。。。
＜２月その２・定番中華調味料で作る、身体をあたためる鶏肉（鶏丁）の炒め物レッスン（お持ち帰りレッスン）＞
がスタートします。
「鶏丁」って鶏肉のさいの目切り（１cmくらいの角切り）のことなんです。中華の甘味噌（甜麺醤）、オイスターソースは美味しい味に仕上げてくれる家庭料理の味方。身体をあたためる「鶏丁」の炒め物２種類、熱々のご飯と召し上がってみてくださいね〜。
下記のお料理を、一緒に作ります。
今回は、お料理すべてお持ち帰りのスタイルのレッスンです
★「鶏の甘味噌炒め（醬爆鶏丁）早春バージョン」
★「鶏とカシューナッツの炒め物（腰果鶏丁）早春バージョン」
★「五種細切りの中華風和え物（麻辣五絲）」
★「ふんわり卵と冬野菜のスープ」
★「ジャスミンティーのプリン」
詳しい内容は、こちらからご覧いただけます。
■＜２月その２・定番中華調味料で作る、身体をあたためる鶏肉（鶏丁）の炒め物レッスン（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容は
こちらから
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■＜２月その２・定番中華調味料で作る、身体をあたためる鶏肉（鶏丁）の炒め物レッスン（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容は
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■＜４月その２・新シーズンを気持ち穏やかに過ごすための薬膳＆市販の胃腸薬について（会食レッスン）＞の日程と内容は
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■＜４月その３・GWベーキング！春の味覚を詰め込んで♪「春野菜のキッシュ」お一人様一台仕上げ（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容は
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教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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