我が家の朝食〜お粥いろいろ〜

最近、平日はほとんど毎日、朝食にお粥をいただいています。

ここ数日の我が家の朝食のお粥をご紹介。
はと麦のお粥

お米を一晩浸水させ、お米の状態からゆっくり炊きあげます。そのため、早起きしないといけませんが、美味しいお粥のためなら早く起きます（笑）

これは、白キクラゲのアーモンド粥。

ベースは浸水させたお米と、ひと茹でして皮を剥いたアーモンドに、水を加えてペースト状にしたものをゆっくり炊いたもの。
食感はポタージュのような感じです。

そして、コチラは、アーモンド粥と同じ作り方で作った、カシューナッツの粥。

トッピングはクコの実ですが、実は、中にもたくさん入っています。


お粥を通して、クコの実や、ナッツを毎日少量食べるようにしています。
毎日すこしづつ形を変えてお粥の朝食を楽しんでいます。

また、違うお粥を作りましたらブログで紹介しますね

※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、コチラからまとめて見ていただけます。

ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！

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