料理教室「Yukie's kitchen studio」です。
浜松市北区初生町 247-11 駐車場10台完備
Yukie's kitchen studio のホームページは。。。
↓をクリックして下さいね。
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
初めてご連絡をいただく際に、「お料理をしたことがないけど、大丈夫ですか？」「お料理歴は長いのですが、不得意で皆様のご迷惑になりませんか？」
「主婦歴は長いのですが、若い方ばかりの中に入ったら違和感がありませんか？」といったご質問をよく受けます。
教室では、20代〜70代の方達がご参加されています。調理作業の強制はありませんよ〜。見て確認♪っていうのも、アリです♪皆様、料理歴も様々で、目的も様々ですから、とにかく楽しく参加していただくのが一番！って思っています。（たまに、作業をおねがいする場合はありますが。。。笑）
もちろん、チャレンジしてみたい方は、積極的にどうぞ！（各々の調理作業の責任が、それを行った方達にかかってしまうということはありませんので、ご安心ください）
メンバーさんも、その時にちょうど一緒になった方達で構成されます。毎回違う皆さんとの会話や、雰囲気も楽しんでいただければと思います。
昨年の3月までは自宅で紹介制で教室をしていたため、ご友人様同士とかグループでのご参加の方もいらっしゃいますが、昨年4月以降（スタジオ化してから）いらしてる方々のほとんどは、お一人さまでの参加です。どうぞ、お一人でのご参加でも安心していらしてくださいませ。
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7月の和食レッスン全て終了しています。
暑い中、ご参加下さいまして、ありがとうございました。
今回のメニューはこんな感じでした。
★夏野菜の天ぷら＆掻き揚げ
海老、オクラ、ズッキーニのチーズ挟み、それから無花果や、バナナも天ぷらにしました
名残となった、とうもろこしといんげんと大葉の掻き揚げも、好評でした（だったと思う。。。笑）。
★トマトの姿蒸しべっこうあんかけ
★かぼちゃといんげんの黒和え
お楽しみのデザートは。。。
★抹茶餡の水まんじゅう
香ばしい玄米茶と一緒に。。。
今回は、トマトの中身をくり抜いてお料理しましたので、その時に余った中身を使って和製ガスパチョのようなドリンクをつくりました。
そして、天ぷらを召し上がっていただいている途中にお出ししましたよ。お口の中もさっぱりとします。
今月は、こんな感じでスタンバイして。。。。
私が皆様の前で天ぷらを揚げさせていただきました。希望された方には、一緒に天ぷらやかき揚げを揚げていただきましたよ〜。
揚げたて、アツアツの天ぷらを楽しんでいただけましたでしょうか？
ちょっと変な顔をしていますが。。。（苦笑）
皆様、ありがとうございました
8月はエスニック料理を紹介いたします。
メニュー、スケジュールは、こちらからご覧いただけます。
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8月5日、今日は私の誕生日です。
お陰様で46歳になりました。
教室も、皆さんに支えられて、今年の秋に10年目に入ります。
今年は、国際中医師試験をクリアして、来年は更に新しい内容のクラスを皆様にご案内出来るようにしたいなぁと思っています。
どうぞ、よろしくお願いします〜
一緒にお料理しませんか〜？
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yukieskitchen@gmail.com
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キッチンスタジオ住所
浜松市北区初生町247-11
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