こんにちは！
料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。
各国家庭料理でお料理の楽しさを
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
9月、秋の味覚の西洋料理レッスン♪のご案内です。
★ アイオリソースでいただく、スペインオムレツ秋バージョン
スペインオムレツと言えば、具がたくさん入ったオープンオムレツですね。今回は秋の味覚を使ってつくります。アイオリソースは、ニンニクと卵黄をオリーブ油で乳化したソース。蒸し野菜のディップやブイヤベースなどにも使われます。
★ 秋茄子と挽肉のトマトポテトクリーム
今、密かに流行りだしているこのお料理。バリエーションはいろいろありますが、今回は茄子と挽肉という定番の美味しい組み合わせで紹介します。
★ ピーチヨーグルトムース
秋といってもこの時期は、まだまだ残暑が厳しいですね。夏の名残を感じるこの時期は、ひんやりと桃を使ったムースはいかがでしょうか？ヨーグルトが入るので爽やかな仕上がりです。
以下の日程で行います。
（９月７日現在）
９/６（火） 10時30分〜14時30分 多謝 満席！ 終了
９/７（水） 10時30分〜14時30分 多謝 満席！ 終了
９/８（木） 10時30分〜14時30分 多謝 満席！ 終了
９/９（金） 10時30分〜14時30分 多謝 満席！ 終了
９/９（金） 18時30分〜21時30分 （デモ中心） 多謝 終了
９/１０（土） 10時30分〜14時30分 多謝 終了
定員8名さま/回、受講料４０００円
９/９（金）夜のレッスンは昼よりも短い時間で行います。ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．
このレッスンは、全日程終了しました。
ありがとうございました！
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8月、夏はアジアのお料理で！ベトナム&タイ料理レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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8月、包丁研ぎと三枚おろしの鯵を使ったお料理レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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9月、秋の味覚の西洋料理レッスン♪の日程と内容は、こちらから。
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9月、季節の食養生シリーズ「秋の薬膳パート２」♪レッスンの日程と内容はこちらから。
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9月、皆様からのリクエスト定番洋食レッスン♪の日程と内容はこちらから。
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