6月、<その1・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスン>のご案内

お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵

2019年05月04日 10:25

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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6月、<その1・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスン>のご案内です。

ポップオーバーは、アメリカ生まれのシュー皮のようなクイックブレッド。ニューヨークには専門店もありますが、家庭でも作れるんですよ。今回はこのポップオーバーを食事用、デザート用と2種類に使います。

★ ポップオーバードック
シュー皮の様なポップオーバーの生地に、ソーセージや野菜などを組み合わせてサンドします。




★ チキンオーバーライス
今、ニューヨークで流行っているスタンド(屋台)料理。スパイスで炊いたご飯に、味付けチキンをのせ、ソースをかけていただきます。



★ スリービーンズサラダ
名前の通り、3種類の豆のサラダ。でも、実際は3種類じゃないかも。ワインビネガーの味でさっぱりと仕上げます。



★ マンハッタンシーフードチャウダー
マンハッタンのホテルが発祥と言われるトマトベースの赤いチャウダー。シーフード色々入れて美味しく仕上げます。



★ ポップオーバーのベリー&クリーム
こちらはマンハッタンのカフェに出てくるようなデザート。ベリーとクリームの定番美味しいコンビと合わせます。




以下の日程で行います。(6月5日)
6月 4日(火)10時30分〜14時30分 

6月 5日(水)10時30分〜14時30分 多謝 終了♪ 

6月 6日(木)10時30分〜14時30分  多謝 終了♪  

6月 7日(金)18時30分〜21時30分(デモ中心)  多謝 終了♪ 

6月 8日(土)10時30分〜14時30分  多謝 終了♪  

定員8名さま/回 受講料5000円 

いつもと同じ時間で5品作ります。
6月7日(金)の夜レッスンは、お昼のレッスンより短時間で行いますので、終了時間が定時より少し遅くなるかもしれません。
お時間にゆとりを持ってご参加いただけますと助かります。


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました!




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▪️5月、その1・ラタトゥユソース&オニオン醤油だれを使って作る5品レッスンの日程と内容


▪️5月、その2・「脾(消化器)」が喜ぶ薬膳パート2 <五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ♪>の日程と内容


▪️6月、その1・ニューヨーカーのランチメニュー5品レッスンの日程と内容


▪️6月、その2・ランチ付き!ココアのシフォンケーキ一台お持ち帰りレッスンの日程と内容


▪️6月、<その3・シンプルトマトソースとクルミ味噌を使った5品展開レッスン>の日程と内容


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成29年3月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で1〜2分と、更に便利になりました!




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◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備





       

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