私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
今週からキッシュのレッスンが、スタートです。
お一人様一台仕上げで、丸ごとお持ち帰りです^ ^
今回は、秋の味覚をたのしんでいただくキッシュです。
栗、さつま芋、レンコン、きのこ、クルミなどの具がゴロゴロ入っている食感と、卵液のふるふるな部分の両方を楽しんでいただけるようレシピ改善しました^ ^
どうぞ、秋のお味を、楽しんでくださいね〜^ ^
もちろん、生地から扱って頂こうと思いますので、キッシュ作りを集中して楽しんでみてくださいね
生地をキッシュ型にはめ込んだところ。（この作業が一番楽しいと思います）
重しをしてから焼きをしますね。
こんな感じにから焼きして、この中にキッシュの具と液を入れて焼き上げますね〜
この日、家では天橋立ワイナリーの国産白ワインと一緒にいただきました^ ^
■＜１１月、秋のベーキングその１・秋の味覚♪「収穫祭のキッシュ」お一人さま一台仕上げレッスン＞の内容と日程は
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■＜１１月、秋のベーキングその１・秋の味覚♪「収穫祭のキッシュ」お一人さま一台仕上げレッスン＞の内容と日程は
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平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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