薬膳の五味「鹹味」と腎を養生する「黒い」冬の薬膳レッスン、全日程終了♪

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。







＜１１月その２・薬膳の五味「鹹味」と腎を養生する「黒い」冬の薬膳＞レッスン


全日程終了しました。
ありがとうございました






皆様と一緒に作ったお料理はこんな感じです。

★胡麻香る「雑穀ひじきご飯の豚プルコギ丼」











お持ち帰りは、具とご飯を分けて。。。お家で丼仕立てにしていただきました。



★腎を強化する補腎食材満載の「とろろのオーブン焼き」



中はしっかりオーブンで火を通して、仕上げ焼きをお家でしていただきました。





★海老と山芋、枸杞の実の胡桃豆腐和え




お豆腐の水切りなしで作れるのが喜ばれていました

枸杞の実もタップリ入った補肝腎のお料理。





サービスデザート2種は。。。



★プルーンペーストのナッツブラウニー



★南瓜のオートミールレーズンクッキー






ありがとございました





現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。



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