私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
いよいよ11月も終盤。
クリスマスモードの季節ですね。
明日から、クリスマス第一弾！焼き豚とチキンのお料理レッスン＜お持ち帰りスタイル＞がスタートします。
本日、焼き豚用の豚肩ロース肉に糸かけをして、先程漬け込み完了❗️
トータル5キロほどの豚肉をカットしました。
ご案内にはお一人様、生肉500g使用で焼き豚を作ります、とお伝えしましたが、
塊肉が大きめのを選んだので、お一人様あたり600gのお肉を使うことにしました
焼きたてをお渡しできるのが楽しみ〜
ソースはバルサミコ&オニオンソースです
おウチメニューを盛り上げてくれること、間違いなし！(。。。と思う)
皆様と作る今回のお料理はこんな感じです。
★ダイナミックなメイン料理！「バルサミコ&オニオンソースの焼き豚」
★クリスマスに外せないチキン料理♪「チキンカチャトーラ」
★しみじみ心落ち着く野菜と豆のスープ「トスカーナ風ミネストローネ」
★この時期美味しい食材を集めた「りんご&さつまいも&くるみの粒マスタードクリミーサラダ」
★アメリカっぽい遊び心いっぱいのお菓子！「クランチーホワイトチョコバー」
日曜日12/1のレッスンは、まだご案内可能なお席があります。
(初めての方は、初回のご案内が間に合わないので、また次の機会にお願いします)
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
キッチンスタジオ）の
ホームページ
インスタグラム、
つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内する
メルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜１１月、その１・冬は黒！「腎」が喜ぶ薬膳（お食事スタイル）＞の日程と内容は
こちらから
■＜１１月、その２・クリスマス第１弾！焼き豚とチキンのお料理レッスン（お持ち帰りスタイル）＞の日程と内容は
こちらから
■＜１２月、その１・クリスマス第２弾！ハーブバターが味の決め手ウクライナ&ロシアのお料理レッスン（お食事スタイル）＞の日程と内容は
こちらから
■１２月その２、年末スペシャル６品お持ち帰りレッスン＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容は
こちらから
■１月その１、＜気・血・津液＞「気」（気虚&気滞）の理解を深める薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■１月その２、旧正月！茹でたて水餃子を楽しむ会＜お食事スタイル＞の日程と内容は
こちらから
■１月その３、カレーピラフとハンバーグの洋風恵方巻きレッスン＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容は
こちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備