静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。







１２月その１・クリスマス第２弾！ハーブバターが味の決め手ウクライナ&ロシアのお料理レッスン＜お食事スタイル＞のご案内です

クリスマスには、みんなで作るお料理も楽しいかと思います。今回は、ハーブバターが味の決め手になりますお料理を紹介します。ハーブバターは冷凍保存もできますので、少しお料理の味をアップさせたいときに便利です。
年末料理、少し手間はかかりますが、みんなでおいしく仕上げるお料理はクリスマスを盛り上げますね。

★中から溶け出すハーブバター「ウクライナ風チキンカツ（チキンキエフ）」


鶏肉で包んだハーブバター、サクサクに揚げて、あっさり鶏ムネ肉がジューシーに仕上がります。
カツをカットする瞬間、グリーンのハーブバターソースが流れるのがお楽しみ！


★ハーブバターのソースで、茹でたてをいただく「ロシア風水餃子（ペリメニ）」





ロシアの水餃子は、ハーブバターと一緒にいただきますね。寒い国ならではのお料理は、心も温まる感じがします。
ペリメニは冷凍保存可能です。


★クリスマスの雰囲気を盛り上げる「チキンポットパイ・アメリカスタイル」


見た目も可愛いポットパイ。冷凍パイシートを使い、具も簡単に作れる方法をご案内します。


★華やかなオードブル「デビルドエッグ」


スパイスの効いた食べ物に「デビル」という言葉を使うことが多いのですが、今回はそんなにスパイシーではありません。
誰もがつまめる可愛いゆで卵のオードブルです。


★クリスマスカラーを彩る「パンナコッタと紅いクランベリーのゼリー」（作り置き済み）


赤と白はクリスマスをイメージする色ですね。食後にも赤と白を取り入れた可愛いデザートを取り入れてみませんか。
こちらは食べごろに冷やしたものを作り置き済みですので、口頭とレシピで作り方をご案内いたします


（１２月１４日）
１２月１２日（木）　１０時３０分〜１４時３０分 多謝　終了　

１２月１４日（土）　１４時００分〜１７時３０分 多謝　終了　

１２月１５日（日）　１０時３０分〜１４時３０分 多謝　終了　

定員６名さま/回　受講料５５００円（税込み）


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！




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■＜１０月、その１・体を潤す! 乾燥から守る胡麻パワーの多国籍薬膳レッスン（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜１０月、その２・ハロウィンに、みんなで楽しく食べたいシカゴピザの会（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜１１月、その１・冬は黒！「腎」が喜ぶ薬膳（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜１１月、その２・クリスマス第１弾！焼き豚とチキンのお料理レッスン（お持ち帰りスタイル）＞の日程と内容はこちらから


■＜１２月、その１・クリスマス第２弾！ハーブバターが味の決め手ウクライナ&ロシアのお料理レッスン（お食事スタイル）＞の日程と内容はこちらから


■１２月その２、年末スペシャル６品お持ち帰りレッスン＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容はこちらから



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