各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。
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５月、その２・「脾（消化器）」が喜ぶ薬膳パート2 ＜五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ♪＞レッスンのご案内です。
これから迎える6月〜７月は梅雨の季節ですね。
湿度が高くなることで、むくみやすくなって身体が重く感じたり、消化の機能が低下してお腹の調子をくずしたり、ということはないでしょうか？
この時期の薬膳での食養生は「利湿健脾（りしつけんぴ）」。
余分な水分を排泄して消化器の機能を整える事と言われています。
これらに合う効能の食材を用いながら、梅雨の季節を上手に乗り切る食養生を紹介します。
★ 山芋で作るはと麦入りジャーマンポテト
山芋は生薬名「山薬（さんやく）」といって、お腹の調子を整える働きがあります。
ドイツ料理で有名なジャーマンポテトをこの山薬で作ります。
健脾作用のあるハトムギ（ヨクイニン）などの食材を合わせて相乗効果が期待出来ますよ。
★ 鶏そぼろカレー風味の葉野菜包み
カレー粉に含まれるスパイスは、血流をよくし、むくみを予防する働きがあります。
利尿効果のある豆類やとうもろこしなどを合わせて、身体に余分な水をためないよう予防したいですね。
作り置き料理としても重宝です。
★ とうもろこしのクリーミィー茶碗蒸し
とうもろこしは、利尿作用に優れています。
まだ生とうもろこしの時期には早いですが、缶詰のとうもろこしを使って一年中手軽に出来る、茶碗蒸し仕立てにしようと思います。
レッスンでは、あたたかい物を召し上がっていただきますが、冷やしていただくのも美味しいです。
以下の日程で行います（５月１１日現在）
５月２３日（木）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
５月２４日（金）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
５月２４日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心） 多謝 終了
５月２５日（土）１０時３０分〜１４時３０分 多謝 終了
このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！
定員８名さま/回 受講料５０００円 薬膳茶&薬膳の資料付き デザート含め計５品のご試食です。
５/２４（金）夜のレッスンは昼よりも短い時間で行います。
ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。
▪️4月・その１ 大葉のグリーンソース＆ささみのオイル漬けで5品展開レッスン！の
日程と内容
▪️4月・その２・追加！ランチ付き、苺のスポンジケーキ一台お持ち帰りレッスンの
日程と内容
▪️4月、食べる美容のイベントレッスン！〜爪のセルフケア〜の
日程と内容
▪️4月、その３・ゴールデンウィーク！本格ちらし寿司お持ち帰りレッスンの
日程と内容
▪️５月、追加募集！食べる美容のイベントレッスン！〜爪のセルフケア〜 イベントレッスンの
日程と内容
▪️５月、その１・ラタトゥユソース＆オニオン醤油だれを使って作る5品レッスンの
日程と内容
▪️5月、その２・「脾（消化器）」が喜ぶ薬膳パート2 ＜五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ♪＞の
日程と内容
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
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もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
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◆
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内する
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