私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
３月のレッスン第一弾！ホワイトデー企画のシフォンレッスン、終了しました。
ありがとうございました。
今回は、お一人様一台仕上げで、シフォン作りを楽しんでいただきました。
ホワイトデーですし、セロファンとリボンでラッピング仕上げ
お持ち帰り用にシフォンサンド作りも
今回は、シフォンをカットして、生クリームを挟み、苺を中心にブルーベリーやミントをトッピングしました。
そして、こちらは、野菜のだし。
これを使って、お土産のミネストローネを用意いたしました。
ほとんどの方がシフォンケーキ初チャレンジでしたが、どれもフワッフワッに膨らみ、きれいな仕上がりでした。
レッスンでは、しっかり膨らむポイントを中心に、シフォンの型のことなどお話いたしました。
短縮レッスンで、私自身は少し早口で進めさせていただきましたが、皆様楽しんでいただけたかな。
どうぞお家でゆっくり召し上がってくださいね
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。
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