私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）
身近な漢方薬シリーズ第4回「当帰芍薬散」のお話と補血&活血の薬膳(YAKUZEN)レッスン、
全日程終了しました！
今回のキーワード２つ
「補血活血」
体に十分な血を補い、それらを体内の隅々に巡らすこと(血流よく巡らすこと)
「健脾利水」
消化機能を高めて、体内から余分な水を出すこと
レッスンで具体的にご案内させていただきましたが、
これらの効能をもつ食材も紹介させていただきながらお料理を作りました
★補血＆活血効果の「サーモンのブラックペッパーソテー・ブルーベリーソース」
★脾胃の余分な湿を取り除き消化を整える「鯖缶チリコンカン」
★梅雨の季節の体内除湿「とうもろこしのつぶつぶスープ」
サービスデザートとして
★黒豆ココアのシフォンケーキ
★ミニトマトのはちみつレモンマリネ
ちょっと知るだけでも、その日から生活に取り入れやすいのが、薬膳の魅力
おおらかな考え方も私は好きです
今回は、いつも以上に薬膳はじめて！の方が多く参加してくださいました。
薬膳の言葉に少し戸惑いもあったかもしれませんが、少しずつその意味をイメージしていただけるといいな、と思います
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました❣️
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズ
キッチンスタジオ）の
ホームページ
インスタグラム、
つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内する
メルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜７月その２・夏に食べたい「豚肉＋酸味＋夏野菜」の疲労回復メニューレッスン＞の日程と内容は
こちらから
■＜８月その１・夏バテ知らずのスパイスカレーのレッスン＞の日程と内容は
こちらから
■＜８月その２・「塩豚と葱塩レモンだれ」でつくる爽やかメニューレッスン（バックナンバー）＞の日程と内容は
こちらから
■＜８月その３・オイスターソースを「煮・炒・和え」にフル活用のお料理レッスン＞の日程と内容は
こちらから
■＜９月その１・身近な漢方薬シリーズ第５回「補中益気湯」のお話と補気＆健脾の薬膳レッスン＞の日程と内容は
こちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備