私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
薬膳の五味「辛味」と、滋陰潤肺」の秋の薬膳レッスン、全日程終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました
秋は乾燥の邪気が体内に入ると、さまざまな症状が出ますね。
秋から冬にかけての乾燥対策によい食材のお話をさせていただき、それらの食材を使ってお料理を紹介させていただきました。
★女性に嬉しいイソフラボンもタップリ♪「豆乳ヨーグルトのマイルドポークカレー」
★身体を瑞々しく！「潤い蓮根のとろみスープ」
★気血水トータルで補う「サーモンとホックリ蒸し大豆の葱生姜ドレッシングサラダ」
★滋陰潤肺の「杏仁マーラーカオ（杏仁霜を使って）」
★楊貴妃も愛した「白きくらげのシロップ煮」
体を潤すことは、もちろん美容にもいいですし、感染予防策にもなります。
身近な食材で、体調管理できたらいいですよね。
今回も無事に全日程ご協力いただきながら終了出来ましたこと、感謝いたします
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用（ご持参ください）、
手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
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■＜１０月その１・一台仕上げの「マロンのバスクチーズケーキ」レッスン＞の内容と日程は
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■＜１０月その２・身近な日本の発酵調味料「みりん」を和洋中にいかしたお料理レッスン＞の内容と日程は
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■＜１０月その３・定番ハンバーグとオシャレなデリ風メニューレッスン（バックナンバー）＞の内容と日程は
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■＜１１月その１・一台仕上げの「アップルクランブルパイ」レッスン（バックナンバー）＞の内容と日程は
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教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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