静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

料理教室「Yukie's kitchen studio」です。


Yukie's kitchen　studio のホームページは。。。
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http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/



11月のメニューと日程は、コチラからご覧いただけます。
また、12月初めには、クリスマスお楽しみレッスンとして「詰め物をした鶏一羽まるごとローストチキン」を予定しています。

コチラからどうぞ！↓
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/Whatnew/pg103.html




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昨日は、リカピラティススタジオ　ヘルシースタイル様で薬膳講習の日でした。



今回のテーマは、ズバリ！便秘です。




今回は、午後は浜松スタジオにて、夜は磐田スタジオにて、2回行わせていただきました。



朝から仕込みをしていました。
今回の便秘対策のお料理として、「煮なます」を作っていきましたよ。



こんな風にパックして、（何だかお総菜コーナーの品物みたいですね。。。笑）、お茶と一緒に持っていきました。



今回のお茶は、こちら。
はぶ茶です。



生薬名ですと「決明子（ケツメイシ）」

通便作用の他、高血圧や目の疲れなどにもよいと言われています。


この「はぶ茶」。。。。

夜に伺った磐田スタジオ（今回、磐田では初めての講習でしたので、皆様とは初対面でした）では、ちょっと意外な展開が。。。。

「今日、お持ちしましたのは、はぶ茶です。」と申し上げたところ、一部の方達は「えっ〜！」という反応。。。。どうやら「ハブ（蛇の）茶」をイメージされた様子。

あわてて、このお茶をお見せして↓安心していただきました（笑）


皆さんは、だいぶビックリされたようでしたが、でも、それがきっかけで、何だかちょっと場も和んだかな〜と、私としてはちょっと嬉しい気もしましたが。。。


このお茶に使っている「ケツメイシ」は、どこかで聞いたことがありませんか？

そう！歌手のグループ名なんですね。
このメンバーが東京薬科大学の卒業生で薬剤師であること、またこの決明子（ケツメイシ）は、下剤として使われることもあり「全てを出し切る！」というところにあてて、グループ名にしたとか。。。。（出し切る物が違いますけどね。。。笑）


でも、そのように皆さんに紹介させていただいたら、皆さんの中にもインプットされやすいのではないかな〜、と思って話題提供させていただきました。



浜松スタジオでは今回3回目で、何度かお会いしている方達もいらして、個人的にお声をかけていただいたり嬉しかったです。ありがとうございました。

また、夜に伺わせていただいた磐田スタジオでお会いした皆様も、今回初めてでしたが、金曜日の夜7時〜というゴールデンな時間帯にもかかわらず、たくさんの方にお集まりいただきました。本当にありがとうございました。


皆様の食生活の中に、少しでも薬膳的な情報がお役にたてれば嬉しく思います。

浜松スタジオでの講習の様子は、こちらのブログで紹介して下さっています。

～RICA　ピラティス～　
http://rica.hamazo.tv/e3974032.html










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