静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

料理教室「Yukie's kitchen studio」です。


Yukie's kitchen　studio のホームページは。。。
↓をクリックして下さいね。

http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/



11月のメニューと日程は、コチラからご覧いただけます。
また、12月初めには、クリスマスお楽しみレッスンとして「詰め物をした鶏一羽まるごとローストチキン」を予定しています。

コチラからどうぞ！↓
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/Whatnew/pg103.html




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11月に入って、明日で1週間。この所時間の過ぎるのが早いです。

11月のお料理教室は、中国料理を紹介させていただきました。無事に全ての日程終了しました。
ありがとうございました。


★牛肉と山芋と蓮根のオイスターソース炒め

人参の飾り切りで、彩りよく。。。

銀杏の下ごしらえの方法もお伝えしました。


★中国風茶碗蒸し

こちらは、いただく直前にアツアツに胡麻油を熱してをジューッと葱にかけます。胡麻油と葱の香りが蓋を開けたときにとてもいいのです。


★海老のふんわり磯辺揚げ

こちらはフードプロセッサーで作る手軽な一品、揚げたてアツアツの一番美味しいところは、キッチンでひとつ試食していただきました。


★葡萄のゼリー

とーっても簡単で、シンプルな美味しさです。
ゼリーの中には秘密のものが。。。

ゼリーの中の果肉は、巨峰や甲斐路などです。


秋から冬にかけて乾燥が人間の健康を害すると、中医学では考えられています。
乾燥すると言うことは、身体にとって必要な水分が失われると言うこと、そしてそれらによっていろいろな症状がでてきますね。
喉の乾燥、しゃがれ声、から咳などなど。。。

それらに対して山芋、蓮根などをふんだんに使った季節のお料理を紹介しました。

デザートでも、しっかり体液を補っていただきましたよ〜

今月11月は、クリスマスに向けてのお料理を紹介します。アメリカ発のお料理が多くなります。

また、12月の初めには、鶏一羽のなかに詰め物をして、それをじっくり焼きあげたローストチキンを紹介予定です。
どうぞ、お楽しみに。。。









一緒にお料理しませんか〜？


初めてご参加の方は、受講までの流れをコチラのページでご確認下さい。

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yukieskitchen@gmail.com

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キッチンスタジオ住所
浜松市北区初生町247-11



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