静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

こんにちは！　

〜各国家庭料理＆薬膳で健康を！〜

料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。



「五臓六腑が喜ぶ薬膳料理」（全５回）シリーズ、4月からスタート！！！


季節や自然と関わりの深い薬膳ですが、今年は、中国医学でいう「五臓六腑（ごぞうろっぷ）」の五臓に注目し、各臓器別にスポットを当てて、薬膳を紹介させていただこうと思います。


ちなみに五臓六腑の「五臓」とは、「肝」「心」「肺」「腎」「脾」の五つの臓器をさしています。


まず4月は「肝が喜ぶ薬膳料理」としてスタートします。


今後、「心」「肺」「腎」「脾」と全５回のシリーズを予定していますがコース制ではありませんので、今まで通り一回毎のお申し込みです。


よろしくお願いします。




春は五臓のうち、「肝」が一番影響を受けやすい臓器です。


「肝」の機能が強まったり、弱る事で、いろいろな身体のトラブルが生じます。


また、「肝」のエネルギーが伸び伸びしていると、「気鬱」や「落ち込み」などの気分から解放されます。


「肝」と密接な関係にある「目」も養生しながら、4月からの新生活をフレッシュな気分でスタートしたいものですね。


4月は「肝」の働きを理解し、「肝が喜ぶYAKUZEN(薬膳)料理」を紹介します。


「肝」のエネルギーは伸び伸びと、爽快な気分で！
★ 「理気」作用の、玉葱の塩麹スープ


「肝」には血液をたっぷり補充
★「補血」効果の、鰹と彩り野菜の南蛮漬け


「肝」と関連深い「目」の養生には
★ 「明目」作用の、うなぎと春菊の爽やかポン酢和え


薬膳茶、デザート、薬膳の資料&レシピがつきます


YAKUZEN（薬膳）レッスンは、受講料５０００円です。定員８名様/回


4月 ９日（木）１０時３０分〜１４時３０分　終了
　１０日（金）１０時３０分〜１４時３０分　終了
　　　　　　　１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心です）終了　
１１日（土）１０時３０分〜１４時３０分　終了


おまちしています〜


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お陰様で全日程、ほぼ満席状態で、たくさんの皆様にご参加いただきました。
ありがとうございました！









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「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備



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http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/





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