静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

今日から12月ですね。

いよいよ今年最後の月に入りました。　最後の月も、張り切っていこうと思います

まずは、11月レッスンの状況です。




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11月はアメリカのお料理を紹介していました。
クリスマスを彩るメニューの参考になるといいなぁ、と思って紹介しています

西海岸、東海岸でよく食べられているシーフード満載のお料理。その中でも、蟹を使ったハンバーグ状のクラブケーキは、アメリカシーフード料理を代表するお料理のひとつかな、と思います。

今回は、帆立もブレンドして作っていますよ。蟹と帆立の身をハンバーグ状に形作り、香ばしく焼き上げたお料理です。
皆さん、制作中〜


たくさん一度に焼くときは、ホットプレートが便利ですね


こんな風に盛りつけましたよ〜皆さん、美味しそうに盛りつけされました。


楽しい会話で盛り上がりながらの試食タイムです




その後は、お料理の質問などうかがいながら、お茶の時間。
今月のデザートは、焼きたてのこういった物をお出ししています


うーん、「デザートは別腹！」は、皆さんの合い言葉になっています（笑）






※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！

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