静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。






１２月その２、年末スペシャル６品お持ち帰りレッスン＜お持ち帰りスタイル＞全日程終了しました。




皆様と作ったお料理はこんな感じです。

★トマトの酸味がさやわかなクリスマスカラーの「ビーフトマトシチュー」







★形は可愛く、おいしさそのまま！「カップミートローフ」








★合わせ調味料でサッと作る！「パプリカとポークのオイスター炒めライスペーパー巻き」






★お料理の合間をつなぐ「彩り野菜と烏賊のレモンマリネ」






★女子はおそらく大好き♪「クリームチーズのおさつポテサラ」






★メインを引き立てるご飯もの「ローズマリー&ベーコンのハーブピラフ」






最後は、年末恒例のスペシャルレッスンで、6品お持ち帰りのレッスンでした。

皆さま、お家で楽しんでいただけたようで、いろいろと嬉しいご報告をいただけて、今年も無事に開催できてよかった！と安堵しています。

今年は、コロナ以前のお食事スタイルのレッスンも戻り、試食を兼ねたランチ形式も再び開催できました。
　

昨年大河ドラマにちなんで、「家康さんの薬膳ランチ」や、昨年訪れたアイスランドのランチ会などのレッスンも実現しました

この１年間で行わせていただいたレッスン内容は32通り。

紹介させていただいたお料理は122品でした。サービスメニューでお出しして、口頭でご案内させていただいたメニューも入れると、プラス50品程になります。

その中のひとつでも、皆様の心に留まるお料理があるといいなと思います。

スタジオの掃除をしながら、来年の内容がチラチラと頭の中を巡っています。

来年、皆様とどんな時間をすごさせていただけるかな、どういう方とご縁があるかなぁ、と妄想しながら今年の仕事を終わりにしようと思います。

今年も健康で体調崩すことなく過ごせたこと、

皆様にお会いできましたこと、

貴重なお時間をスタジオで過ごしていただいたこと、

心よりお礼申し上げます

来年、また楽しい時間を共有できたら幸いです❣️











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■１月その１、＜気・血・津液＞「気」（気虚&気滞）の理解を深める薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■１月その２、旧正月！茹でたて水餃子を楽しむ会＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■１月その３、カレーピラフとハンバーグの洋風恵方巻きレッスン＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容はこちらから


■２月、その１・定番洋食とイタリアンのバレンタインランチ会＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■２月、その２・＜気・血・津液＞「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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