静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。







今年も恒例の恵方巻きレッスン、開催‼️

全日程終了、ありがとうございました






毎年、違う恵方巻きを作りますが、今年はハンバーグ入りカレーピラフの洋風恵方巻き❗️

だいぶハンバーグが大きくて、まきすを前にして、ちょっと緊張された方もいらっしゃったかも

太巻きにチャレンジしていただくのも、毎年恒例となっています








毎回お店では売っていないようなアイディア恵方巻きをいろいろ考えるのも、私自身の恒例になりました

ご飯の種類、具が変わっても巻き方のコツは変わらないですね。

毎年ご参加の方もいらして、家族でその年の恵方巻きを食べるのが楽しみ！と言ってくださる方も

中に入れる具は、今回長方形に焼いたハンバーグ(棒状に切りました)、厚焼き卵、キャロットラペなど、それ自体でも十分おかずになる物ばかり❗️

恵方巻きまで作らなくても、それらのレシピがお役にたてば嬉しいです





おまけの一品として、
ホワイトマカロニグラタン、チキンとキノコたっぷり加えて作り、使い捨てのアルミの型に詰めてお渡ししました。



お家で230℃のオーブンで15分焼いていただければ、熱々でお召し上がりいただけます。

洋風恵方巻きをカットしながら、グラタン焼いて、ゆっくりお夕飯にしていただけたら、と思います。

今回はお一人様、恵方巻き2本仕上げで、カットせずにお持ち帰りいただきました。



おまけの、チキンときのこのホワイトマカロニグラタンも教室でお出しする2人分を詰めてお渡ししました。

ご家族様や、ご友人様と楽しい食卓の時間をお過ごしくださいませ

お疲れ様でした
ありがとうございました


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■１月その３、カレーピラフとハンバーグの洋風恵方巻きレッスン＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容はこちらから


■２月、その１・定番洋食とイタリアンのバレンタインランチ会＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■２月、その２・＜気・血・津液＞「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■３月、その１・肌寒い日に食べたい和のご飯レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■３月その２・＜気・血・津液＞「気」（気虚&気滞）の理解を深める薬膳レッスン＜お食事スタイル＞の日程と内容はこちらから


■３月その３・チャーシュー焼きながら中華まん作ろう会＜お持ち帰りスタイル＞の日程と内容はこちらから



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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