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2025年02月17日

今週は<気・血・津液>「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン<お食事スタイル>スタート!

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。



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2月、その2・<気・血・津液>「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン<お食事スタイル>のご案内

今週スタート!


来年1月〜3月にかけて薬膳の基本<気・血・津液>についての講座を
3回シリーズでご案内いたします。血虚とは?瘀血とは?
どんな食材を選べば良いのか。
これらの理解を深めて、ご自身の体質に向き合ってみませんか。
レッスンでは、簡単な舌での体質セルフチェック方法を紹介します。
お料理は、血虚、瘀血に対して
<補血(血を補う)><活血(血流をよくする)>がテーマです。




★春餅で巻いていただく「豚肉の甘味噌炒め」
今週は<気・血・津液>「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン<お食事スタイル>スタート!

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★「オイルサーディンとトマトとキノコの炒め和え」
今週は<気・血・津液>「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン<お食事スタイル>スタート!


★「烏賊とあさりのスンドゥブ風スープ」
今週は<気・血・津液>「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン<お食事スタイル>スタート!


その他、サービスメニューお料理(春餅で巻いていただく早春食材の料理)とデザートで計5品、薬膳茶などお楽しみいただく予定です。


こちらはお食事スタイルのレッスンです。当日お召し上がりいただけなかったお料理は、お持ち帰りいただけますので、ご自身に合った量で食事をお楽しみくださいね。タッパーやジップロックなどのご用意をお願いいたします。


詳しい内容はこちらからご覧いただけます。
■2月、その2・<気・血・津液>「血」を増やし巡らす「食べる輸血」の薬膳レッスン<お食事スタイル>の日程と内容はこちらから





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■3月、その1・肌寒い日に食べたい和のご飯レッスン<お食事スタイル>の日程と内容はこちらから


■3月その2・<気・血・津液>「気」(気虚&気滞)の理解を深める薬膳レッスン<お食事スタイル>の日程と内容はこちらから


■3月その3・チャーシュー焼きながら中華まん作ろう会<お持ち帰りスタイル>の日程と内容はこちらから


■4月その1・<気・血・津液>「津液(水)」の理解を深める点心薬膳レッスン<お食事スタイル>の日程と内容はこちらから


■4月その2・アメリカ東海岸のシーフード料理レッスン<お持ち帰りスタイル>の日程と内容はこちらから


■4月その3・旅先で出会ったポルトガルのごはん会<お食事スタイル>の日程と内容はこちらから


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜ニコニコ

平成29年3月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で1〜2分と、更に便利になりました!




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◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
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Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 12:46│Comments(0)料理教室の風景
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