私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
１月その２・＜お持ち帰りレッスン＞少し早いブラック&ホワイトのバレンタインレッスン
〜お一人さま１台ガトーショコラ&ベシャメルソース（ホワイトソース）作りで２台グラタン仕上げる会〜
全日程終了しました。
ありがとうございました
来月はバレンタインですね。
チョコレートを使ったブラックなお菓子と、溶けた雪のようなベシャメルソースでホワイトなお料理、グラタンを作ってみました。
★きりのいいシンプルなレシピ「ガトーショコラ」
焼き上がりのガトーショコラを冷ましている間にベシャメルソース作り❣️
★一定の配合ベシャメルソース（ホワイトソース）で仕上げる２種のグラタン
「チキン&マッシュルームのペンネグラタン」
「たっぷり冬野菜とベーコンのグラタン」
お帰りの際は、片手にガトーショコラの入ったケーキボックス、片手にグラタン2台(２種)入れたバックという具合
お楽しみいただけたでしょうか。
ちょうど寒い日で、冷え込んだ夜にアツアツグラタン❣️
なんていいですよね
お疲れ様でした
レッスンのその夜。。。
とても冷え込む夜のごはんに、
グラタンを焼いてみました。
微発泡の白ワインがお供です
★きりのいいシンプルなレシピ「ガトーショコラ」
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■＜１月その２・少し早いブラック&ホワイトのバレンタインレッスン（お持ち帰りレッスン）
〜お一人さま１台ガトーショコラ&ベシャメルソース（ホワイトソース）作りで２台グラタン仕上げる会〜の日程と内容は
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■＜１月その３・節分にちなんで！牛肉ガパオの恵方巻きレッスン！おひとり様太巻き２本作るレッスン♬（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容は
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■＜２月その１・花粉症のタイプ別薬膳 症状を見極め、適切な食材、漢方薬を（会食レッスン）＞の日程と内容は
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■＜２月その２・定番中華調味料で作る、身体をあたためる鶏肉（鶏丁）の炒め物レッスン（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容は
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■＜３月その１・アイスランドのランチ会(会食レッスン)＞の日程と内容は
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■＜３月その２・春の和食でおうち居酒屋メニューのレッスン（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容は
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■＜３月その３・「肝」が喜ぶ薬膳レッスン・春は「肝」に優しい「酸味」を取り入れた薬膳を！（会食レッスン）＞の日程と内容は
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