私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
ガパオの恵方巻きレッスン、
全日程終了しました。
ありがとうございました。
毎年この時期恒例となっています恵方巻き。
ここ何年かは、多国籍風になりつつあります。
照り焼きチキン、海老天のインサイドアウトロール(裏巻き)、昨年はヤンニョムチキンを巻いたり。。。
とにかく巻いたものを美味しく召し上がっていただき、皆さんに沢山の福が舞い込んでくるといいな、と思って企画しています。
今年も皆さん太巻きを2本づつ仕上げていただきました。
お疲れ様でした❣️
切ってみると、こんな感じです。
恵方巻きに合わせて、サービスメニューとして、
上海や台湾のお料理
肉団子を獅子の頭に見立てた縁起の良い干しエビの出汁が効いたお料理「獅子頭と白菜の煮込み」と
最近出始めのサワーキャベツを使った、台湾風サワーキャベツの甘酢漬けをお土産でお渡ししました。
恵方巻きと一緒に召し上がってみてくださいね
今年も、沢山の福が皆様におとづれますように❣️
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