静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

今月のお料理教室は、クリスマスのお料理の提案をさせていただいています。

アメリカのお料理で紹介していますよ〜

そのメニューのうちのひとつ。
ベーキングパウダーで膨らませるクイックブレッドで、数種の野菜が入ったベジタブルブレッドです。





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「食べたいなー」と思ったら1時間後には焼きあがっている！というお手軽さです。
ベーキングパウダーで膨らますので、ブレッドと言っても、発酵の必要がなく、混ぜて焼くだけのシンプルな行程。

今回は、かぼちゃ、人参、とうもろこし、イタリアンパセリ、ベーコンなどを入れました。器具を使って千切り作り


生地の中には、粉チーズもタップリと
材料が全てボウルに入ったら、全体を混ぜ合わせます。
皆さんで一緒に、作っています


砂糖やバターは使わず、チーズが入るので、加える塩も控えめにします。

この生地を型に入れます。
今回は可愛い形のケーキ型を使いました。お家では、いろいろな型で作ることが出来ますよ。
お菓子の缶などを利用するのも面白いし、それを冷まして、蓋をして、缶ごとプレゼントしても喜ばれますよね。

焼く前の状態。


オーブンから出てきた状態。


これを切り分けましょう〜
アツアツホカホカを頬張って下さいね〜


生地に入れたチーズの塩味が、ワインとよく合います。（教室では、アルコールはお出ししていないんですけどね。。。笑）


試食前に、皆さんで乾杯して召し上がっていただいています





※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！

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