静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

夏休みのアメリカ旅行記の続き　＜その１8＞です。

車で、向かった先はモントレー。






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ここでは、美味しいシーフード料理をいただきますよ〜

街の中には、おみやげ屋さんとか、美味しそうなシーフードを食べさせてくれるレストランが沢山ありました。


レストランの看板も楽しそうな物がありましたよ


どこのレストランにしようか、ぶらぶら歩いていましたが、海岸で沢山の鳥たちがいて、思わず餌付けして遊んでしまいました。。。





どのレストランにしようか、迷いましたが、レストラン入り口で味見させてくれたクラムチャウダーが美味しかったので、こちらのお店に入ることに。。。




このレストランの窓際の席に案内されました。


そして、座った位置から見える外の様子は。。。。。

岩の上に白く横たわっているのは、なんと。。。あしか？？？

丸くって、コロコロしているのが可愛いのです。あまりにもコロコロしているので、岩から落ちてしまいそうで、大丈夫かなぁ〜とか思いながら見てしまいました。（余計なお世話ですね。。。笑）

そして、じーっとよく海を見ていると、なんと！ラッコもいるではありませんか

お腹に貝らしき物を持って、泳いでいました。水面に出たり潜ったり、という感じなのでタイミングが良くないと見逃してしまいそうです。。。

そう言うわけで、お料理を注文して待っている間も、退屈しませんでした。


お料理の方は、私的にクラブケーキは、はずせなくって、迷わず注文。
コチラ！


コレに、私はロブスターの蟹と海老の詰め物とほうれん草のリゾット。添えてあるのは、澄ましバター。レモンをキュッと絞っていただきました。帆立と海老の串刺しも美味


夫はモントレー湾でとれたアワビを海老と帆立と一緒に炒めたものや、バジルのソースで炒めたほうれん草やベイクドポテトを注文。


海岸付近では、こういったシーフードが美味しくいただけます。
今回は西海岸の旅ですが、東海岸でも同様、クラムチャウダーやクラブケーキなど、おいしいお料理がいろいろとありますね。

今回のクラブケーキは、今月のお料理教室でお出ししています一品の参考にしました。
海外で食べるお料理、その背景も一緒にお料理教室で、ご紹介できたらいいなぁ、と思いながら食事をしてきました





※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！

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