静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


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今日から今年最後のレッスン、クリスマススペシャルお持ち帰りレッスンがスタートしました。

初日、無事に終了しました。


出来上がりのお料理をテーブルに並べてみましたが、、たくさんあって向こうの方のお料理がよく撮れていないなぁ。。。



皆様と一緒にこういったお料理を作りましたよ〜


今回のメインはスエアリブなんですが、こんな感じにツヤよく焼けています。




たれに漬け込んんだスペアリブ、こんな感じで焼いています。
今日1日で４０本焼きました。



オーブンはこちらのお料理でも大活躍

ほうれん草とチーズのパフペストリー。



今回は、マフィン型を利用しましたが、いろいろな容器で作れますよ。





やはりクリスマスは、あたたかいチキンのお料理も欲しいかな、と。
チキンのバスク風煮です。



サラダは、イタリアのトンナートソースを使いました。ツナを使ったソースで和えています。



カプレーゼという、イタリアのモッツァレラチーズとトマトとバジルのサラダがありますが、今回は可愛いバージョンで



スペアリブなど、がっちりお肉をいただいた後は、野菜とキノコ、お豆もたっぷりのミネストローネ。




全部、詰めて６品皆さん、お持ち帰りいただきました。
今頃パーティーや夕食で、召し上がっていただいている頃かな？


これからお見えになる皆さま、どうぞお楽しみに



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１２月　＜＜その２・クリスマススペシャル！今年最後の６品全部お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容は、こちらから。
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