静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
２０２０年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）






カジュアルに、ダイナミックに❣️
イタリアのお料理を作って楽しむ会、

全日程終了いたしました

ありがとうございました




皆さん、ライスコロッケが一番のお楽しみだったようです

ライスコロッケ(アランチーニ)はシチリア島発祥と言われています。

以前訪れたパレルモのアランチーニ専門店での話なども付け加えながら、私なりに作りやすくアレンジした内容も、お話させていただきました


今回、皆さんと一緒に作ったお料理はこんな感じ。

★シチリア島発祥♪「ライスコロッケ（アランチーニ）」








★ＢＢＱの季節にいかが？「スペアリブのハーブマリネのオーブン焼き（ロスティッチャーナ）」










★旬野菜タップリの「新じゃがのミネストローネ」






★イタリアの国旗をイメージ？「イカとトマトのマスタードサラダ」






★イタリアと日本の融合？「抹茶の簡単ティラミス」







毎回30個以上のライスコロッケの仕上がりでした。

スペアリブも毎回30本以上がオーブン入り

皆さんに楽しんでいただけるお持ち帰り料理に仕上がったかな、と思います。

タイトルどうり、カジュアルにダイナミックにお料理を楽しんでいただけたら幸いです。

今回も沢山のお料理の仕上げに、ご協力いただき、ありがとうございました

毎回、皆さんの親切や、優しいお気持ちを感じながら行っています






現在、試食の会食は見合わせ、レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりもレッスン時間の短縮で行っています。
引き続き手洗い&消毒などの衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


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■＜７月その１・季節のYAKUZENシリーズ　「心（しん）」を養生する夏の薬膳＞の日程と内容はこちらから


■＜７月その２・夏はアジア料理♪魚醤をベースにしたお料理を楽しむ会＞の日程と内容はこちらから




教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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