静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

今月は、アメリカのお料理を紹介しています♪

ご案内状で予告させていただきましたメニューの中には入っていなかったのですが、こんなメニューも入っていたら、パーティーもより楽しくなるかなぁ、と思いまして、こんな物を作っていますよ〜






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ブルーミング・オニオン

直訳すると、「花のような玉葱」ですが、本当にお花のようなんです。

簡単にご紹介すると。。。

まずは、玉葱をカットして。。。


粉をまぶし。。。


衣を作って。。。


それを、玉葱にまんべんなくかけ。。。


美味しい色になるまで、カラッと揚げます。


ある日の出来上がりは、こんな風。


また、ある日の出来上がりは、こんな風。


コレに、今回はローズマリーソルトをふって食べていただいています。

外側がカリカリッ
内側は、玉葱のトロ〜ッとした甘みで、食感、味ともに楽しんでいただけるかな、と思います。

これは、おまけ的に作っているのですが、結構みなさんにウケている様子。。。

これからの皆様、どうぞ、お楽しみに♪





※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！

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