静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

こんにちは！　

〜各国家庭料理＆薬膳で健康を！〜

料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。





台風が過ぎた後で、お天気は良くても、何となく湿度も気になるこの頃ですね。


今、カビ取り剤や、それらに関するお掃除道具が、売れているそうです。


やはり、これからの季節は、暑さだけではなく、湿気も大敵になってきますね。


「食」の分野でも、暑さや湿気を意識した食事が、これから大切になってきます。


昨日、「梅雨の薬膳」の追加レッスンのお知らせをさせていただいたばかりですが、今月の通常レッスンの中国料理メニューの中にも、暑さと湿気に対応するお料理をひとつ加えています。


「酸辣湯（スァンラータン）」です。


先日、レシピ調整をして、今日はレシピの原稿作りをしています。





これは、お料理名の字のごとく、酸味と辛味のあるスープですね。


特に湿気は、身体の中に入ってくると、お腹の調子を壊したり、むくみやすくなったり、だるくて疲れやすくなったりしますね。


酸味で、身体の働きを整えて（巡りを良くして）、辛味で余分な水分を発散していきましょうね〜。


この時期にお勧めのお料理ですよ。


辛さは、皆様それぞれに好みがありますね。


レッスンでは辛味の調整が出来るようにつくりますから、辛いお料理はちょっと苦手。。。。っていう方も、どうぞ安心してご参加くださいね〜。





メールマガジンでは教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内します。


次回の配信は、5月21日「小満（しょうまん）」を予定しています。

どうぞお楽しみにしていてくださいね〜。


登録は、こちらからで〜す！













★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況



５月通常レッスン（中国料理）の日程と内容はこちらから→クリックしてね


6月YAKUZEN(薬膳）レッスン「梅雨の薬膳」の日程と内容はこちらから。→クリックしてね
レッスン追加しました！




★初めての方へ


★通常レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）


教室案内の請求、ご質問などのお問い合わせは、下記からどうぞ。
お問い合わせフォームはこちらから。


教室専用のメールアドレスです。
yukieskitchen@gmail.com
お名前（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）




「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備



Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページは、↓をクリックして下さいね。

http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/