静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


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今週からスープカレーのレッスンが始まっています。


こんな感じで出来上がっていますよ〜



今月からスタジオもハロウィーンムードで。






カレールウを使わないので、お腹にも優しいカレー。
食べた後、身体がジワジワあたたまってきますね



乾燥バジルやカレー粉のスパイスの香りが食欲をそそります。

そして、今回はクミンの使い方、ライスにも応用してみますね。ホールとパウダーの、スパイスの使い方の違いなどもお伝えしています。

スパイスも料理の仕方ひとつで、その香りをより引き立たせる事が出来るんですよ。


楽しい試食の時間です




食後のサービスデザートは、この時期になるとかならす焼く、プルーンのケーキ。
こういったフルーツを焼き込むケーキって、素朴で大好きです。

オーブンから出たばかり



今回はローズヒップのお茶と一緒にどうぞ




来週も引き続き行っています









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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