› 静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ 楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！ › 料理教室のメニュー › 春の和食でおウチ居酒屋メニューレッスン、全日程終了！2024年03月22日
春の和食でおウチ居酒屋メニューレッスン、全日程終了！
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
先日、春の和食でおウチ居酒屋メニューレッスン、全日程終了しました。
ありがとうございました！
皆様と一緒に作ったお料理はこんな感じ。
★豚肉の旨味をたっぷり吸った大根がおすすめ「春大根と豚バラ肉のあっさり煮」
★お醤油の照りが食欲をそそる「手羽先の唐揚げ 甘辛ダレ仕上げ」
★春の味と香りを和え物に♪「春野菜の白和え」
★美味しい調味料の割合が安定の味の決め手！「春の五目炊き込みご飯」
★食後は和スイーツでほっこりと♪「抹茶の和マフィン」
皆様が特に関心を持たれている、
「煮物上手」のコツ。
今までも煮物を紹介してまいりましたが、そのひとつは、落とし蓋の使い方にあるかな、と思います。
結構、落とし蓋をせずに作られていらっしゃる方も多いみたい。
もしくは、お鍋のサイズにあっていなかったり。
皆様のお話をうかがうと、煮汁を多くして煮ている方も多い様子。
味が上手く含まれなかったり、煮崩れしやすくなるのも、そのあたりに原因がありそうです。
身近な和食ですが、
目から鱗〜、
という感じでお聞きくださる方もいらして、
私なりに丁寧にお伝えしてよかったなあと感じています。
これからも時折、一番身近な和食にもスポットを当てて、ご案内していけたらいいな、と感じたレッスンでした。
日常のごはんをおいしく
ですね
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜３月その３・「肝」が喜ぶ薬膳レッスン・春は「肝」に優しい「酸味」を取り入れた薬膳を！（会食レッスン）＞の日程と内容はこちらから
■＜４月その１・春のベーキング！ 抹茶のシフォンケーキ一台仕上げと苺のシフォンサンドのレッスン（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容はこちらから
■＜４月その２・新シーズンを気持ち穏やかに過ごすための薬膳＆市販の胃腸薬について（会食レッスン）＞の日程と内容はこちらから
■＜４月その３・GWベーキング！春の味覚を詰め込んで♪「春野菜のキッシュ」お一人様一台仕上げ（お持ち帰りレッスン）＞の日程と内容はこちらから
■＜5月その１・ スパイス＆ハーブを使った食欲増進メニューレッスン（お持ち帰りレッスン）の日程と内容はこちらから
■＜5月その２・手作り餃子（市販の皮と手作り皮）と中国お惣菜を楽しむ会（会食レッスン）の日程と内容はこちらから
■＜5月その３・腸を整える薬膳 〜４タイプの便秘の原因と対策〜（会食レッスン）＞の日程と内容はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
先日、春の和食でおウチ居酒屋メニューレッスン、全日程終了しました。
ありがとうございました！
皆様と一緒に作ったお料理はこんな感じ。
★豚肉の旨味をたっぷり吸った大根がおすすめ「春大根と豚バラ肉のあっさり煮」
★お醤油の照りが食欲をそそる「手羽先の唐揚げ 甘辛ダレ仕上げ」
★春の味と香りを和え物に♪「春野菜の白和え」
★美味しい調味料の割合が安定の味の決め手！「春の五目炊き込みご飯」
★食後は和スイーツでほっこりと♪「抹茶の和マフィン」
皆様が特に関心を持たれている、
「煮物上手」のコツ。
今までも煮物を紹介してまいりましたが、そのひとつは、落とし蓋の使い方にあるかな、と思います。
結構、落とし蓋をせずに作られていらっしゃる方も多いみたい。
もしくは、お鍋のサイズにあっていなかったり。
皆様のお話をうかがうと、煮汁を多くして煮ている方も多い様子。
味が上手く含まれなかったり、煮崩れしやすくなるのも、そのあたりに原因がありそうです。
身近な和食ですが、
目から鱗〜、
という感じでお聞きくださる方もいらして、
私なりに丁寧にお伝えしてよかったなあと感じています。
これからも時折、一番身近な和食にもスポットを当てて、ご案内していけたらいいな、と感じたレッスンでした。
日常のごはんをおいしく
ですね
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
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■＜5月その３・腸を整える薬膳 〜４タイプの便秘の原因と対策〜（会食レッスン）＞の日程と内容はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
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◆yukieskitchen@gmail.com
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１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 11:18│Comments(0)
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