静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！:今日の料理教室〜ローストチキン詰め物編〜

2010年12月05日

料理教室でのローストチキンニコニコ

今日の焼き上がりです。

今回は、ローズマリー風味のおこわを詰めています。
今日の料理教室〜ローストチキン詰め物編〜

きれいに鶏を下処理した後、このおこわを詰めていきますよ〜キャー

途中で、お楽しみに天津甘栗もしのばせてっと。。。。。
今日の料理教室〜ローストチキン詰め物編〜

しっかり詰め込みました。
今日の料理教室〜ローストチキン詰め物編〜

このチキンが焼き上がるころには、中に詰めたおこわが美味しい肉汁を吸って、さらに美味しさアップびっくり

となっているはず。。。

あらかじめ練習したように、糸かけをして。。。しっかり姿勢のよいチキンにします。
今日の料理教室〜ローストチキン詰め物編〜

そして、表面に美味しいお塩、胡椒、それからニンニクパウダーを多めにふって、全体によくまぶします。
これも楽しい作業〜キャー

です。

これで、焼く準備が全て整いました。
今日の料理教室〜ローストチキン詰め物編〜

今から焼き上げます

明日は、焼き上がりの切り分け作業の記事を書きますね。

※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、コチラからまとめて見ていただけます。

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Posted by お料理教室　「Yukie's Kitchen」主宰　倉地　雪絵 at 23:00│Comments(0) │料理教室の風景

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