2014年11月26日
今月のデザート・スウィートポテトキャセロール
料理教室「Yukie's kitchen studio」です。
浜松市北区初生町 247-11 駐車場10台完備
Yukie's kitchen studio のホームページは。。。
↓をクリックして下さいね。
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
初めてご連絡をいただく際に、
「お料理をしたことがないけど、大丈夫ですか？」
「お料理歴は長いのですが、不得意で皆様のご迷惑になりませんか？」
「主婦歴は長いのですが、若い方ばかりの中に入ったら違和感がありませんか？」
といったご質問をよく受けます。
教室では、20代〜70代の方達がご参加されています。調理作業の強制はありませんよ〜。見て確認♪っていうのも、アリです♪皆様、料理歴も様々で、目的も様々ですから、とにかく楽しく参加していただくのが一番！って思っています。（たまに、作業をおねがいする場合はありますが。。。笑）
もちろん、チャレンジしてみたい方は、積極的にどうぞ！（各々の調理作業の責任が、それを行った方達にかかってしまうということはありませんので、ご安心ください）
自宅で始めたお料理教室ですが、2年前から初生町にキッチンスタジオとして場所を移し、10年目に入りました。
スタジオに教室を移してからご参加くださっている方々のほとんどは、お一人さまでの参加です。
どうぞ、お一人でのご参加でも安心していらしてくださいませ。
この4月から毎月の通常レッスンに加えて、YAKUZEN (薬膳）レッスンを3ヶ月毎に開催することにしました。
ローマ字表記なのは、各国のお料理で（中国料理だけでなく）、皆様に「薬膳」を身近なところに感じていただけるといいなぁ、という私の想いの表れです。
募集状況は記事の中に記載していきますね。よろしくお願いします
１０月のYAKUZEN（薬膳）レッスンは、おかげさまでたくさんの皆様にご参加いただき、全日程終了しました。ありがとうございました。
次回のYAKUZEN(薬膳）レッスンは「冬の薬膳」で１月に予定しています。
日程は、１月７日（水）、８日（木）、９日（金）です。７日は１０時３０分〜と１８時３０分〜と２回行います。８日、９日は１０時３０分〜行います。
全4回行う予定です。
お問い合わせは、下記のお問い合わせフォームにて、お願いします。また、初めてのご参加の方には、教室案内を郵送させていただいていますので、そちらをご請求くださいませ。
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１１月の通常レッスンも、いよいよ大詰めとなってきています。
今月は、クリスマスや年末を意識したお料理を紹介させていただいています。
アメリカでは、今月末は感謝祭（サンクスギビングデー）ですね。
ターキーをまるまる一羽ローストしたり、いろいろなパイを焼いたりと、定番のお料理やお菓子が食卓に並んで、楽しいシーズンですね。
私も、アメリカ在住中は、この時期ターキーを焼いて楽しんでいました。
この時期によく作られるお菓子を、今月のサービスデザートとしてお出ししています。
スウィートポテトキャセロール
オーブンから出したて〜
ほやほや〜
ルクルーゼのココットで焼いてみました。アメリカでは大きなキャセロールでダイナミックに焼くことが多いです。
紅茶と一緒に熱々を召し上がっていただいています〜
表面はカリカリッ
中はしっとり滑らかな生地です。今回は、初めて「紅まさり」というサツマイモを使ってみました。
土の市で購入出来ますよ
おかげさまで１１月の通常レッスンのご予約は、全て満席となりました。
ありがとうございました。
次回は、１２月の通常レッスン（中国料理）を予定しています。
よろしくお願いします。
一緒にお料理しませんか〜？
まずは、教室案内を請求して下さいね。
お申し込みのメールに、お名前（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、下記までメールくださいませ。
yukieskitchen@gmail.com
お問い合わせフォームはこちらから、どうぞ。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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キッチンスタジオ住所
浜松市北区初生町247-11
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Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 20:13│Comments(0)
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