静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

料理教室「Yukie's kitchen studio」です。


浜松市北区初生町　247-11　駐車場10台完備


Yukie's kitchen　studio のホームページは。。。
↓をクリックして下さいね。

http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/



初めてご連絡をいただく際に、
「お料理をしたことがないけど、大丈夫ですか？」
「お料理歴は長いのですが、不得意で皆様のご迷惑になりませんか？」
「主婦歴は長いのですが、若い方ばかりの中に入ったら違和感がありませんか？」
といったご質問をよく受けます。

教室では、20代〜70代の方達がご参加されています。調理作業の強制はありませんよ〜。見て確認♪っていうのも、アリです♪皆様、料理歴も様々で、目的も様々ですから、とにかく楽しく参加していただくのが一番！って思っています。（たまに、作業をおねがいする場合はありますが。。。笑）
もちろん、チャレンジしてみたい方は、積極的にどうぞ！（各々の調理作業の責任が、それを行った方達にかかってしまうということはありませんので、ご安心ください）

自宅で始めたお料理教室ですが、2年前から初生町にキッチンスタジオとして場所を移し、10年目に入りました。
スタジオに教室を移してからご参加くださっている方々のほとんどは、お一人さまでの参加です。
どうぞ、お一人でのご参加でも安心していらしてくださいませ。

この4月から毎月の通常レッスンに加えて、YAKUZEN (薬膳）レッスンを3ヶ月毎に開催することにしました。
ローマ字表記なのは、各国のお料理で（中国料理だけでなく）、皆様に「薬膳」を身近なところに感じていただけるといいなぁ、という私の想いの表れです。
募集状況は記事の中に記載していきますね。よろしくお願いします




１０月のYAKUZEN（薬膳）レッスンは、おかげさまでたくさんの皆様にご参加いただき、全日程終了しました。ありがとうございました。
次回のYAKUZEN(薬膳）レッスンは「冬の薬膳」で１月に予定しています。
日程は、１月７日（水）、８日（木）、９日（金）です。７日は１０時３０分〜と１８時３０分〜と２回行います。８日、９日は１０時３０分〜行います。
全4回行う予定です。
お問い合わせは、下記のお問い合わせフォームにて、お願いします。また、初めてのご参加の方には、教室案内を郵送させていただいていますので、そちらをご請求くださいませ。



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いよいよ今年最後のメニューとなります１２月の通常レッスンの日程とメニューのお知らせです。

★ 皮から作る水餃子（中国ではお正月に水餃子をいただく習慣がありますね。モチモチ皮の手作り餃子を作ってみませんか？冷凍保存ができますので、作り置きができるのも便利です。）

★ 肉味噌のレタス包み（定番の中国料理ですが、おもてなしにも日常のお惣菜にもなる日持ちのするお料理です。）

★ 海鮮サラダの葱ショウガソース（寒いこの時期には葱とショウガをうまく取り入れて体を冷えから守りましょう！）

受講料は４０００円です。

１２ 月は以下の日程で行います．

９日（火）　10時30分〜14時30分
１０日（水）　10時30分〜14時30分
１１日（木）　10時30分〜14時30分
１２日（金）　10時30分〜14時30分、18時30分〜21時30分
１３日（土）　10時30分〜14時30分　
１６日（火）　10時30分〜14時30分
１７日（水）　10時30分〜14時30分
１８日（木）　10時30分〜14時30分
１９日（金）　10時30分〜14時30分　　

１２/１２（金）夜レッスンがあります． 1週間の最後に、リラックスしてご参加いただくのはいかがでしょうか？
夜のレッスンはデモ中心で、昼よりも短い時間で行う予定です．ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．


そして。。。

1月のYAKUZEN（薬膳）レッスンは下記の通りを予定しています。

メニューは韓国料理で、テーマは『冬の薬膳』です。

冬の邪気である「寒邪」から体を守り、体をあたためる食材や、風邪を引かないために免疫力をアップさせる食材をメインに使います。冬は五臓の「腎」が消耗しやすい季節ですので、腎の働きを助ける食材を使ったお料理も紹介します。

★ 「補気」作用で、寒さから身を守り、体を温めエネルギーを補う手羽先の参鶏湯（サムゲタン）風

★ 「散寒」作用で、体表や粘膜を強化し、寒邪の侵入を防ぐ銀ダラの韓国風煮付け

★ 「補肝腎」作用で、「生命力の貯蔵庫」とも言われる腎や肝の働きを補うイカのピリ辛和え

YAKUZEN（薬膳）レッスンは、受講料５０００円です。定員８名様/回

７日（水）１０時３０分〜１４時３０分、
　　　　　１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心です）
８日（木）１０時３０分〜１４時３０分
９日（金）１０時３０分〜１４時３０分　

お待ちしています♪
初めてのお申し込みの方は、教室案内を請求してくださいね。その内容をご確認いただいてからのお申し込みとさせていただいています。
お問い合わせは下記を参照してくださいね。



おかげさまで１１月の通常レッスンのご予約は、全て満席となりました。
ありがとうございました。

来月１２月は、中国料理を予定しています。
よろしくお願いします。









一緒にお料理しませんか〜？

まずは、教室案内を請求して下さいね。
お申し込みのメールに、お名前（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、下記までメールくださいませ。

yukieskitchen@gmail.com

お問い合わせフォームはこちらから、どうぞ。

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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キッチンスタジオ住所
浜松市北区初生町247-11


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