静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

こんにちは！　

料理教室「ユキエズキッチンスタジオ」主宰の倉地雪絵です。

各国家庭料理でお料理の楽しさを

更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を






今週は、ベトナムやタイのお料理をスタジオで作ります〜


今日は初日の前日。大量の食材を買い込み。。。。。
重い買い物袋をいくつもさげて、料理教室もやはり、体力勝負です


バゲットも、何本も買い込みました。




そしてナマズ（いや、ナマスづくり）の仕込みをして。。。。



これ、普通の和食のナマスではないんです。ベトナム風のナマスです


一見ミスマッチなバゲットとナマスですが。。。。かたやフランスからのもの。かたや日本のようなアジアのようなもの。。。。


これにレッスンで味付け焼き肉をジュージュー焼いて、香草を挟んで。。。


ベトナムスタイルのサンドイッチ、バインミーを作ります


皆様、どうぞお楽しみに〜






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