› 静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ 楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！ › 料理教室のメニュー › 十八番にしたい定番和食レッスン、全日程終了しました♪2017年04月24日
十八番にしたい定番和食レッスン、全日程終了しました♪
各国家庭料理でお料理の楽しさを
更にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて健康を
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページは、↓をクリックして下さいね。
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
「十八番にしたい和食メニュー」レッスン、全日程が終了しました。
今回のメニュー「肉じゃが」「炊き込み御飯」、どちらも皆様からのリクエストのメニューでした。
定番のお料理が美味しく出来ると嬉しいですよね♪
どちらも皆さんがよくご存知のお料理ですが、コツをいくらかお伝えしました。
★肉じゃが
肉じゃがの美味しく作るコツ、いくらかあるのですが、そのひとつに煮汁の量があると思います。
落としぶたを使う事で、煮汁の対流を利用して適切な量の煮汁で煮る事が出来ます。
ちゃんとした落とし蓋がなくても、こういったオーブンペーパーを使用するといいんですよ〜
おおよそお鍋の半径位にオーブンペーパーを四つ折りにして、角にハサミを入れます。
こんな感じでお鍋の表面が覆えればOK
落としぶたをとると、実際の煮汁は、このくらいの量です。
★春の炊き込み御飯
こちらも、具材にダシの出るものを利用するとより美味しくなりますね。
サービスメニューの★かき揚げ
★抹茶のミルクわらび餅
と、こんな感じで出来上がりました
メールマガジンでは教室の日程やメニューの内容（ブログよりも早く公開いたします）、使用しているお道具のご案内、この時期オススメの食材など、「食」に関する色々な事をご案内します。
どうぞお楽しみにしていてくださいね〜。
登録は、こちらからで〜す！
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
こちらのカレンダーから全体のスケジュールなどを確認していただけます。
レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜
４月、その３＜定番の２種類ソース使い回し！5品全部お持ち帰りレッスン♪＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
5月、クリスピーピザを食べよう会レッスン！の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
５月、＜食材テーマ薬膳 カツオ&人参＞旬食材の効能を取り入れよう♪の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
５月、人気の洋食&簡単お菓子レッスン♪の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
★初めての方へ
★通常レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
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★肉じゃが
肉じゃがの美味しく作るコツ、いくらかあるのですが、そのひとつに煮汁の量があると思います。
落としぶたを使う事で、煮汁の対流を利用して適切な量の煮汁で煮る事が出来ます。
ちゃんとした落とし蓋がなくても、こういったオーブンペーパーを使用するといいんですよ〜
おおよそお鍋の半径位にオーブンペーパーを四つ折りにして、角にハサミを入れます。
こんな感じでお鍋の表面が覆えればOK
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★春の炊き込み御飯
こちらも、具材にダシの出るものを利用するとより美味しくなりますね。
サービスメニューの★かき揚げ
★抹茶のミルクわらび餅
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「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 14:03│Comments(0)
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