静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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▪️５月、食べる美容のイベントレッスン追加募集中！！〜爪のセルフケアと爪の養生によい食事〜

只今ご案内可能です！詳しくはこちらから（教室参加経験者さま対象）




　


　

3月のレッスンに引き続き、4月も「苺のスポンジケーキ」追加レッスンです。

苺が美味しい季節に！と4月に追加レッスンを更に2回設けました。

ご参加いただきました皆様、ありがとございました！



今回も、皆様のケーキ、こんがりと美味しく焼けています！
キッチンスタジオの3台のオーブンもフル回転



今回はデコレーションもしましたが、やはり。。。

美味しいスポンジケーキを焼いてみたい！

と言うのが皆様のリクエスト。


今回は全卵を泡立てる「共立て法」を紹介しましたよ。



過去に作ったことがある方も、今回初めての方も、ケーキが膨らむ大きな2つのコツをお伝えしています。


それを忠実に行っていただくと、こんな感じにふわふわの生地に仕上がり〜。










こんな感じに焼けたところで。。。



側面のボロボロしたところを少し落としキレイにします。
こうするとクリームを塗ったときにキレイに仕上がりますね。



2枚にスライス。



タップリの生クリームと苺をサンドします。





皆様、集中してデコレーション♪
この場面は、お楽しみの時間でもありますね。






ケーキボックスに保冷剤をつけて、大事にお持ち帰りいただきました。


ケーキ作りをすると、生地を冷ます時間がありますので、その時間を利用してランチを召し上がっていただいています。

こんな感じ





早速、その日の夜、ご参加者からメールを頂戴しました。

こんなお茶目で楽しそうな写真を一緒に送っていただきましたよ。



楽しく美味しく召し上がっていただいた様子が伝わってきますね〜






　



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

▪️4月、その３・ゴールデンウィーク！本格ちらし寿司お持ち帰りレッスンの日程と内容


▪️５月、追加募集！食べる美容のイベントレッスン！〜爪のセルフケア〜　イベントレッスンの日程と内容


▪️５月、その１・ラタトゥユソース＆オニオン醤油だれを使って作る5品レッスンの日程と内容


▪️5月、その２・「脾（消化器）」が喜ぶ薬膳パート2　＜五臓六腑が喜ぶ薬膳シリーズ♪＞の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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