静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

連日の雨ですね。

雨があがった時を見計らいながら、来週からスタートするレッスンの買い出し準備等、行っています。


来週からは

＜＜7月・その１、夏のシチリアのお魚料理お持ち帰りレッスン＞＞

がスタートします。


昨年訪れたシチリア島の郷土料理を紹介します。




中にナッツや干しぶどう入りのパン粉を入れて巻き、香ばしく焼き上げます











シチリア島を中心に、夫婦で南イタリアの各地をレンタカーでまわってきました。

その間の走行距離


１５００ｋｍ！


その時のエピソードなども交えながらお料理を楽しんでいただけたらと思います。


シチリア島のお料理や、お菓子のレッスンは昨年から第１弾、第2弾とさせていただきましたが、今回で第3弾で、一区切りとなりそうです。


今年は、世の中がこのような状況ですが、遠く異国の地に想いを寄せて、レッスンで皆さんに楽しんでいただこうと思っています。


このお料理に加えて、夏にこそ作りたい「蒸さないプルプルなプリン」の作り方を紹介いたしますね。


このレッスン、来週からスタートです。
ご案内は、こちらからご覧いただけます。





　

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■　＜7月・その１、夏のシチリアのお魚料理お持ち帰りレッスン＞の内容と日程はこちらから。


■　＜7月・その２、薬膳・コロナ疲れの心身をリセット！五色の食材でバランス良く♪＞の内容と日程はこちらから。　


■　＜８月・その１、スパイ酢（ス）でつくるアメリカ南部料理＆エルビスが愛したバナナプディングレッスン♪＞の内容と日程はこちらから。　


■　＜８月・その２、「みりん粕ペースト」を使って作る手軽な発酵ごはんレッスン＞の内容と日程はこちらから。



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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