2021年08月02日
「心」を養う赤い薬膳レッスン全日程終了！
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
８月７日（土）１４時〜
包丁研ぎのお話とお魚三枚おろしメインのレッスン、１席ご案内可能となりました。
是非。。。！（恐れ入りますが、初回のお手続きのご案内が間に合わないため、教室参加経験のある方対象に募集させていただきますね）
満席となりました。ありがとうございました！
8月に入りましたね。
昨日まで、「心」を養う赤い薬膳レッスンが続いていました。
「心」を養生する赤い薬膳レッスン、
昨日、全日程終了しました。
暑い中、ご参加いただきありがとうございました。
夏に関係深い
五臓の「心」
五色の「赤」
五味の「苦味」
これらの効能について、関連したお話を、させていただきました。
最近、珍しい蓮の実のお菓子をみつけたので、皆様にも紹介^ ^
蓮の実は「心」に関係深い食材です^ ^
また、汗を沢山かく今の季節にピッタリな酸梅湯(さんめいたん)のドリンクなども紹介させていただきました。
今回は、ビーツの真空パックという、とても便利なものを使って、赤の薬膳に彩りを添えてみました。
沢山の効能を持ち合わせていますので、すこしづつお料理に取り入れていただけるといいかな、と思います。
皆様と仕上げたお料理はこんな感じです。
★食べる輸血ビーツとトマトジュースで作る「豚肉の赤いサラサラシチュー」
★ピンクの色もかわいい！「ビーツとヨーグルトのクリーミィーサラダ」
★乾いた身体を潤し体液を補充する「枝豆ペーストの冷製パスタ」
枝豆ペーストの味付けは、、、
梅干し
熱中症予防にもお勧めです。枝豆は、体液を補充してくれる効能がありますので、合わせて使うといいですね。
サービスメニューの一品目は、
★ミニトマトの蜂蜜マリネ
沢山作って冷蔵庫にストックしておくと便利
サービスメニューの二品目は
★トマトジュースの蒸しパン
トマトは、身体にこもる余分な夏を排泄し、体液を補ってくれるので、まさにこの季節にピッタリですね。
コロナ対策に加え、熱中症対策も並行して行わせていただいていますが、今回も皆様のご協力のもと、無事に全日程終了出来たこと、お礼申し上げます。
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
首都近隣などの緊急事態宣言発令中の地域に行かれる予定のある方、もしくはそれらの地域に行かれた方、またはお住まいの方と濃厚接触の予定のある方は、恐れ入りますが、その日より2週間以上お時間をあけたレッスン日でお申し込み頂けますようお願いいたします。
またこれらの地域にお住まいの方は、恐れ入りますがしばらくお申し込みをお控え頂けますようお願いいたします。
このような事をお願いして申し訳ない気持ちではありますが、今の状況を考慮して頂き、どうぞご理解頂けますようご協力くださいませ。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用（ご持参ください）、
手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜8月、その１･包丁研ぎのお話とお魚三枚おろしメインのレッスン＞の内容と日程はこちらから
■＜８月、その２・中華の甘味噌「甜麺醤」を手作りで！便利調味料のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから
■＜８月、その３・「甘酒＆ヨーグルト」夏の疲れを癒す身近な発酵食材のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
８月７日（土）１４時〜
包丁研ぎのお話とお魚三枚おろしメインのレッスン、１席ご案内可能となりました。
是非。。。！（恐れ入りますが、初回のお手続きのご案内が間に合わないため、教室参加経験のある方対象に募集させていただきますね）
満席となりました。ありがとうございました！
8月に入りましたね。
昨日まで、「心」を養う赤い薬膳レッスンが続いていました。
「心」を養生する赤い薬膳レッスン、
昨日、全日程終了しました。
暑い中、ご参加いただきありがとうございました。
夏に関係深い
五臓の「心」
五色の「赤」
五味の「苦味」
これらの効能について、関連したお話を、させていただきました。
最近、珍しい蓮の実のお菓子をみつけたので、皆様にも紹介^ ^
蓮の実は「心」に関係深い食材です^ ^
また、汗を沢山かく今の季節にピッタリな酸梅湯(さんめいたん)のドリンクなども紹介させていただきました。
今回は、ビーツの真空パックという、とても便利なものを使って、赤の薬膳に彩りを添えてみました。
沢山の効能を持ち合わせていますので、すこしづつお料理に取り入れていただけるといいかな、と思います。
皆様と仕上げたお料理はこんな感じです。
★食べる輸血ビーツとトマトジュースで作る「豚肉の赤いサラサラシチュー」
★ピンクの色もかわいい！「ビーツとヨーグルトのクリーミィーサラダ」
★乾いた身体を潤し体液を補充する「枝豆ペーストの冷製パスタ」
枝豆ペーストの味付けは、、、
梅干し
熱中症予防にもお勧めです。枝豆は、体液を補充してくれる効能がありますので、合わせて使うといいですね。
サービスメニューの一品目は、
★ミニトマトの蜂蜜マリネ
沢山作って冷蔵庫にストックしておくと便利
サービスメニューの二品目は
★トマトジュースの蒸しパン
トマトは、身体にこもる余分な夏を排泄し、体液を補ってくれるので、まさにこの季節にピッタリですね。
コロナ対策に加え、熱中症対策も並行して行わせていただいていますが、今回も皆様のご協力のもと、無事に全日程終了出来たこと、お礼申し上げます。
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
首都近隣などの緊急事態宣言発令中の地域に行かれる予定のある方、もしくはそれらの地域に行かれた方、またはお住まいの方と濃厚接触の予定のある方は、恐れ入りますが、その日より2週間以上お時間をあけたレッスン日でお申し込み頂けますようお願いいたします。
またこれらの地域にお住まいの方は、恐れ入りますがしばらくお申し込みをお控え頂けますようお願いいたします。
このような事をお願いして申し訳ない気持ちではありますが、今の状況を考慮して頂き、どうぞご理解頂けますようご協力くださいませ。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮は継続していきたいと思います。
ご参加いただく際、マスクのご着用（ご持参ください）、
手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意しながら行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続きスタジオレッスンをお楽しみいただけますよう準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
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■＜８月、その２・中華の甘味噌「甜麺醤」を手作りで！便利調味料のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから
■＜８月、その３・「甘酒＆ヨーグルト」夏の疲れを癒す身近な発酵食材のメニューレッスン＞の内容と日程はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
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◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 10:16│Comments(0)
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