2022年09月22日
おすすめ！美味しい食べる生薬♪ 薬膳レッスンより♪
私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。
現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）
今回の薬膳レッスンでは、近所で手軽に購入できる
・なつめチップス
・蓮の実のシロップ漬け
・クコの実
を紹介いたしました。
それぞれ生薬名を持ち、
なつめは大棗(たいそう)
蓮の実は蓮子(れんし)
クコの実は枸杞子(くこし)
といいます。
食材としての名前と生薬としての名前と両方持っているのですね。
クコの実は、乾物状態なので、戻す必要がありますが、
なつめチップスと、蓮の実のシロップ漬けはそのままスナックとしてもいただけるので手軽ですね。
今回は、これらを全てお料理に使ってみました。
レッスンの帰りがけにお店に立ち寄られた方もいらっしゃったようですが、手に入りましたでしょうか❓
今回も最後にテーブルのお料理を撮影していただき終了しました。
実はテーブルにのりきらなかったお料理もあり、さいごにお持ち帰り用に分ける作業も大変だったと思いますが、そこは皆さんの手際の良さとご協力ですね❣️
ありがとうございました
現在インスタグラムのストーリーズにアップしている動画、こちらの写真等も
ありがとうございます
最後の写真は、お持ち帰りのお料理をご家族で召し上がってくださった時に撮ってくださったようです
おもしろい写真なのでご紹介
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜９月その２・新米を美味しくいただくアジアごはんレッスン＞の日程と内容はこちらから
■＜１０月その１・秋の食材タップリ味わうお料理レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから
■＜１０月その２・お一人様一台仕上げ！専用型なしで作る秋の味覚のキッシュ作り♪＞の日程と内容はこちらから
■＜１１月その１・身近な漢方薬シリーズ第６回「六味地黄丸」のお話と補腎＆益精の薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから
■＜１１月その２・シチリア島のおばあちゃんの味「リコッタトルテ」お一人様一台レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから
■＜１１月その３・クリスマスのお料理にいかが？レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）
今回の薬膳レッスンでは、近所で手軽に購入できる
・なつめチップス
・蓮の実のシロップ漬け
・クコの実
を紹介いたしました。
それぞれ生薬名を持ち、
なつめは大棗(たいそう)
蓮の実は蓮子(れんし)
クコの実は枸杞子(くこし)
といいます。
食材としての名前と生薬としての名前と両方持っているのですね。
クコの実は、乾物状態なので、戻す必要がありますが、
なつめチップスと、蓮の実のシロップ漬けはそのままスナックとしてもいただけるので手軽ですね。
今回は、これらを全てお料理に使ってみました。
レッスンの帰りがけにお店に立ち寄られた方もいらっしゃったようですが、手に入りましたでしょうか❓
今回も最後にテーブルのお料理を撮影していただき終了しました。
実はテーブルにのりきらなかったお料理もあり、さいごにお持ち帰り用に分ける作業も大変だったと思いますが、そこは皆さんの手際の良さとご協力ですね❣️
ありがとうございました
現在インスタグラムのストーリーズにアップしている動画、こちらの写真等も
ありがとうございます
最後の写真は、お持ち帰りのお料理をご家族で召し上がってくださった時に撮ってくださったようです
おもしろい写真なのでご紹介
現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。
今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。
お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。
初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。
初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ
インスタグラム、つぶやき(Twitter)
教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
■＜９月その２・新米を美味しくいただくアジアごはんレッスン＞の日程と内容はこちらから
■＜１０月その１・秋の食材タップリ味わうお料理レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから
■＜１０月その２・お一人様一台仕上げ！専用型なしで作る秋の味覚のキッシュ作り♪＞の日程と内容はこちらから
■＜１１月その１・身近な漢方薬シリーズ第６回「六味地黄丸」のお話と補腎＆益精の薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから
■＜１１月その２・シチリア島のおばあちゃんの味「リコッタトルテ」お一人様一台レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから
■＜１１月その３・クリスマスのお料理にいかが？レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 10:53│Comments(0)
│料理教室の風景
画像一覧 
