静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳（YAKUZEN)の考えを通して楽しく発信していくことです。


現在の料理教室は。。。
一昨年6月より、レッスンでの試食の会食を見合わせ、お料理は全てお持ち帰りのスタイルで行っています。（薬膳レッスンも）
作りたてのお料理を、どうぞご家族の皆様と楽しんでいただけたらと思います。
そのため開始時間も基本的には14時〜となっています。（夕食の時間を考慮させていただいて♪）










身近な漢方薬シリーズ第5回「補中益気湯」のお話と、補気&健脾の薬膳レッスン


おかげ様で全日程終了しました。

ありがとうございました



この身近な漢方薬シリーズは今回がシリーズ5回目となり、沢山の方にご案内させていただけましたこと、深く感謝いたします


漢方薬の名前は初めて聞きます、
と言われる方々が多いのですが、関心を持ってご参加いただいて、嬉しく思います。

レッスン終わったあとの皆さんとの会話の場で、

「漢方薬の話をする料理教室って、、、

なんだかマニアックですよね」

と言われた方がいらして談笑していたのですが、

確かに一般的にみたらマニアックな話かもしれないですね。

でもそのマニアックかもしれない内容を、私の言葉で皆さんのもとに楽しくお届けできるよう、

過去に経験したおもしろい、または楽しいエピソードを添えてご案内しています。

この教室の薬膳レッスンでは、ちょっとおもしろい話が聞けるかもって
期待していただけるといいな、と思ってます　

今回のお料理はこんな感じでした。

★ホワイトソース作り無し！しっかり補気する「鮭と山芋のグラタン」



仕上げはお家のオーブンで仕上げていただき、アツアツを召し上がっていただきました。





★飲む点滴甘酒と、日本古来の保存食の梅で「甘酒梅ドレッシングのチキンサラダ」





こちらの、葉野菜、ささみのオイル漬け、甘酒梅のドレッシングを別々にパックし、お渡ししました。


ささみのオイル漬けは、日持ちもしてヘルシーですね。




★補気といったら滋養のスープですね「身体によい物いろいろ入った手羽先のスープ」





サービスメニューとして
補気＆健脾の効能をもった食材をつかい

★リンゴとさつまいもの白あえ



★スウィートポテトウォールナッツ







さて、次回は11月。
六味地黄丸の話です。

どんなエピソードを添えさせて頂こうかな

今回も無事に全日程終わり、追加までさせていただいてありがとうございました❣️








現在、感染症対策で試食の会食は見合わせ、
レッスンで作ったお料理は全てお持ち帰りとなります。

今までよりも少人数、レッスン時間の短縮で行っています。
ご参加いただく際、マスクのご着用、手洗い&消毒などのご協力をいただきながら、
衛生上の事に留意して行わせていただきます。

お持ち帰りという形で、引き続き
スタジオレッスンをお楽しみいただけますよう
準備してお待ちしていますね。


初回参加の方には、あらかじめ教室案内を郵送させていただいていますので、まずはこちらを請求して下さいね。

初回のお申し込み、お問い合わせは下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。


お返事はPCメール（教室専用のgmail）にて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。





　

Yukie's kitchen　studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページ

インスタグラム、つぶやき(Twitter)

教室の日程、「食」に関する色々をご案内するメルマガの登録



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！
　

■＜９月その２・新米を美味しくいただくアジアごはんレッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜１０月その１・秋の食材タップリ味わうお料理レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜１０月その２・お一人様一台仕上げ！専用型なしで作る秋の味覚のキッシュ作り♪＞の日程と内容はこちらから


■＜１１月その１・身近な漢方薬シリーズ第６回「六味地黄丸」のお話と補腎＆益精の薬膳レッスン＞の日程と内容はこちらから


■＜１１月その２・シチリア島のおばあちゃんの味「リコッタトルテ」お一人様一台レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


■＜１１月その３・クリスマスのお料理にいかが？レッスン（バックナンバー）＞の日程と内容はこちらから


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




★初めての方へ


★レッスンのコンセプト


★受講料＆初回受講までの流れ


★アクセス


★プロフィール（倉地雪絵という人）



初回のお申し込みは、下記へお願いします。

こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。



もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
◆yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


◆０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


「Yukie's kitchen studio」
◆浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備