静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

ザッハトルテといえば、ホテルザッハーが有名ですが。。。

ウィーンでいただいたホテルザッハーのザッハトルテの記事は、コチラです。

そして、こちらと同じくらいに有名なのが、デメル（DEMEL）のザッハトルテ。

ホテルザッハーとデメルは、商標をめぐって、裁判にまでなったのですが。。。
それならば、こちらのザッハトルテも食べてみないと。。。

と、いうことで。。。

ザルツブルグに立ち寄ったときに、ちょうど支店があり、ふらっと立ち寄ってみました。



コチラはお店のショーケース。
きれいなケーキが他種類そろっています。手前のチーズケーキがフワフワで美味しそう


素朴な焼き菓子も、季節のフルーツが焼き込んであって、ドイツで見た感じのケーキです。


デメル一押しの看板ケーキ、ザッハトルテも並んでいます。


まずは、カフェに入って、注文します。


注文したのは、2種類のケーキ。
もちろん、ザッハトルテ。トッピングの三角のチョコレートがデメルの象徴。


ショーケースの中の、気になっていたチーズケーキも注文


伝統の味を堪能しました。
こちらも、ホテルザッハー同様、秘伝の配合のレシピで作り続けているのでしょうね。

いつ食べても、変わらない味。。。

いつか、またデメルのザッハトルテをいただく機会があるといいなぁ、と思います。

オーストリアに来て、有名なホテルザッハーとデメルのザッハトルテを両方いただきました。
やはり、こういった伝統のものは、いただいておかなくてはね。。。（笑）。

ザルツブルグの街の中を散策。。。


モーツァルトの生家もあると言うことで、こちらでは、モーツァルトのチョコレートが定番のお土産のようです。
こちらのショーウィンドウは、モーツァルト一色ですね。


デザインもよくって、オーストリアのいいお土産だと思うのですが、とっても甘いのよね。。。



※今、書き続けています「ヨーロッパ3ヶ国食日記」は、コチラからまとめて見ていただけます。

ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました！

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