2011年03月27日
ココアのアーモンドフィンガークッキー
今月のレッスンでお出ししているお菓子。。。
私のお気に入りのお菓子で、随分むかしから、同じレシピでつくっています。
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ココアのアーモンドフィンガークッキー

アーモンドの粉と卵白、ココアパウダーなどで作った、かるーい口当たりのクッキー。
卵白でしっかりとしたメレンゲを作るのがポイントです。
何年か前に、レッスンで、皆さんと一緒に作ったこともあるクッキーです。
こういう手軽で美味しいクッキーは、人にさし上げたりしても喜ばれるので、いつも多めに焼いています。
※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございました!

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アーモンドの粉と卵白、ココアパウダーなどで作った、かるーい口当たりのクッキー。
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Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 23:18│Comments(0)
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