静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

料理教室「Yukie's kitchen studio」、
国際中医師、国際中医薬膳師の倉地雪絵です。

各国家庭料理から薬膳まで、お家で作れる体にいいお料理を、楽しく紹介するキッチンスタジオでのブログです。


浜松市北区初生町　247-11　駐車場10台完備


Yukie's kitchen　studio のホームページは。。。
↓をクリックして下さいね。

http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/










おかげさまで1月の通常レッスン（西洋料理）の日程、全て終了いたしました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

このブログで、レッスンの様子をご覧いただいている皆様、ありがとうございます。



今回のレッスンメニューの報告は、次の機会にして。。。。。


今月も、お料理しながら、また試食の時間の会話など、皆様といろいろなお話をさせていただきました。


こちらはパンケーキの準備中の写真です。

いつもの様に、オーブンシートでセルクル（丸い型の事です）を作って、生地を焼いていますが、ひっくり返すポイントなどをお話してるところです。






「こんな感じで、こうやってね〜」って言ってます〜




皆さんも一緒に作業中です。




お一人の方が「こうやって作るんですね〜。実は、娘が教室のブログを見ていて、お母さん、今月は紙で型を作ってパンケーキを焼くらしいよって言ってたのですが、実際にやってみると、よく分かりますね〜。」ってお話されたんです。


お嬢さんも、教室のブログ、見て下さってるんですね〜
ありがとうございます



そしたら、試食の時間に、スタジオのご近所にお住まいの方が、（キッチンスタジオは、都田テクノロード沿いなのですが）

「スタジオの前を車で主人と走っていた時、シャッターが降りていたので、今日は雪絵さんはお留守かな？なんて、ウチの主人が言ってるんですよ〜。」

キッチンスタジオの事、気にかけて下さって嬉しいです


以前、このご主人さまが、奥様に「教室で作ったいろいろなジャンルのお料理をウチで美味しく作ってくれるので、もう外食はしなくてもいいね〜」って言って下さったそうです。

自宅で美味しく作って下さってる様子が伝わって来て、教室でのレシピも少しお役にたったかな、と思うと、嬉しいです。



ここ数年、足を運んで下さってる方からも、「お母さん、最近、お料理の腕上げたね」って子供が言ってくれて。。。」って少し恥ずかしそうに言ってくださった言葉も印象的でした。



先日、メールでやり取りをさせていただいた方も、「毎月の教室からのお手紙を、一番楽しみにしているのは主人かもしれません」と言われていました。

教室からのお手紙というのはこういった物で、これをご家族の方も、結構ご覧いただいているようなんです。



今月、「ウチの奥さんは何のお料理を教室で作るんだろう？」とか「今月は、お母さん、何を作ってくれるのかな？」とか、ご主人様やお子様たちも、楽しみにしてくれている様子をお聞きすると、私も嬉しくなります。



私からの郵送のお手紙は、他に一緒に配達されるDMの中に、おそらく紛れ込んで届くと思うのですが、お決まりの「Yukie's kitchen studio」のロゴのデザイン封筒を、その中から見つけて開封していただける事もありがたいです。



時折、「他の習い事に行く事には、あまりいい顔をしない夫も、お料理教室は、気持ちよく出してくれる」と言う事を聞きます。
ここには、ご家族の様々な思いがあるのでしょうね。


ご参加下さる方達だけでなく、そのご家族にも、あたたかく見守っていただけているような気持ちです。


これからも、私なりに丁寧に仕事をしていきたいと思っています


ありがとうございます






２月の通常レッスン「和食・おうち居酒屋」と３月薬膳レッスン「春の食養生」のメニューと日程は、こちらからご覧いただけます。



２月の中国定番料理バックナンバーレッスンは、あと少しご案内可能なお席があります。こちらをクリックしてくださいね。




一度、教室に参加してみたいな〜って思ってくださる方は、こちらを読んでみて下さいね。



学習成果活用支援事業「ぷらすi」様主催による薬膳講座のお申し込み、1/23（金）からスタートしています。
どなたもご参加いただけます！　
詳しくは、こちらからどうぞ。


教室案内の請求、ご質問などのお問い合わせは、下記からどうぞ。
お問い合わせフォームはこちらから。


教室専用のメールアドレスは、こちらです。
yukieskitchen@gmail.com
お名前（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。
教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）

お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。


０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）


キッチンスタジオ住所
浜松市北区初生町247-11




※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます！

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