静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


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１１月、その１・フレンチでクリスマスメニューレッスン♪のご案内です。


この夏、フランス・リヨンで出会ったお料理を作りやすく紹介しますね。クリスマスのお料理にいかがでしょうか？

★　オーブンから出たてのアツアツがおすすめ！クネル

イメージ写真　郷土料理店のクネル




白身魚の練り物にホワイトソースがベースのソースをかけて、グラタンのようにオーブンで焼いたお料理です。リヨンの郷土料理です。白身魚の練り物は一度茹でるので、作りおくことも可能ですよ。


★　プルーン&ジンジャーソースのチキンソテー

イメージ写真、付け合わせは変わります。


プルーンとジンジャーは、血液を増やし身体を温める効能があります。寒い季節におすすめの食材でソースをつくりましょう。今回はチキンと合わせますが、ポークでもおすすめです。


★　スモークサーモンのカラフルゼリー寄せ

イメージ写真　ポールボギューズ市場で売っていたスモークサーモンのゼリー寄せ


フランスには、彩りのよいカラフルなテリーヌやゼリー寄せが多種あります。クリスマスの食卓を彩る前菜としていかがでしょうか？こちらも作り置きが出来ますので、準備に都合がいいですよ。


以下の日程で行います。（１１月１１日現在）
１１月８日（水）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　　

１１月９日（木）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　　

１１月１０日（金）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　　　

１１月１０日（金）１８時３０分〜２１時３０分（デモ中心）　多謝　終了！　

１１月１１日（土）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　終了！　　

１１月１４日（火）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　満席！　　　

１１月１５日（水）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　満席！　

１１月１６日（木）１０時３０分〜１４時３０分　多謝　満席！　　

定員８名さま/回　受講料４０００円
１１/１０（金）夜のレッスンは昼よりも短い時間で行います。ポイントとなる作業は一緒に行っていただけます．


このレッスンは全日程終了しました。
ありがとうございました！


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★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


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レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜


教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜


9月その２・＜食材テーマ薬膳　豆腐&鮭＞旬食材の効能を取り入れよう♪レッスンの日程と内容はこちらから。
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10月、＜＜その１・ハロウィン中華お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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10月、＜＜その２・シンプルイタリアン料理&お菓子レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
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テイオー産業Reblanc様主催　＜10/29、海外オーブンを使用したオーブン料理教室＞のお申し込みは、こちらから。
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11月、＜＜その１・フレンチでクリスマスメニューレッスン♪＞＞の日程と内容は、こちらから。
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11月、＜＜その２・ランチ付き、お持ち帰りお菓子レッスン♪＞＞の日程と内容は、こちらから。
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11月、＜＜その３・〜食材テーマ薬膳　きのこ&にんにく〜　食材の効能を取り入れよう♪レッスンのご案内＞＞の日程と内容は、こちらから。
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「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11　駐車場10台完備