2018年02月23日
料理教室で作るお料理、家で作るお料理
各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページは、↓をクリックして下さいね。
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
定番洋食レッスン２日目です。
今日も、みなさまオムレツにチャレンジしてくださっています。
お家のコンロがガスの方はスタジオのガスコンロで、IHの方はスタジオのIHコンロで、というように、みなさまのご家庭のコンロのスタイルに合わせて、選んで焼いていただいています。
今日のレッスンでの完成お料理、すべてテーブルに並んだところです。
食後の談話の中で、スタジオで作った時は、「うまくいった！」と思うこともあるけど、家に帰ってもう一度やってみると同じようにいかないことがある。。。。という話題がでました。
理由はいろいろあると思うのですが。。。
私としては、基本的には教室の時と全く同じでなくてもいんじゃないかな、って思うんです。
基本的には、作った方が美味しいと思っていただけたら、教室で作ったものと多少出来上がりが違っても構わないと思うんですよね。少し味が違うとか。。。
お料理って創造的なものだから、作る人が楽しんで美味しいと思っていただけたらそれがいいかなと。教室での料理の味付けやスタイルはそのきっかけや参考になればいいいなぁと思っているんです。
使うキッチンの状況（コンロの火加減、ガスかIHかとか）、使う調味料の違い、作る人の体調など、様々なことで味付けも少しづつ変わってくるから、おおらかな気持ちで作っていただけるといいかな〜と思ったりするわけです。
教室の味やスタイルに近づけたい、と思ってくださるのはとても嬉しいことですが、あまりそこにこだわらなくても大丈夫ですよ。いろいろな味付け、お料理の方法がありますから。
それでもやっぱり、教室で作ったように、、、、と思われる方は、どんどんご質問くださいませ〜。一緒に考えて、できる限り対応させていただきますのでね。
今回のオムレツ作りの方法、おそらくほとんどの方が初めてと思います。
みなさまキチンとオムレツの形に整って出来上がっていますが、もう少し出来上がりをワンランクアップしたいな〜という方は、あともう２〜３回お家で焼いてみてくださいね〜。できれば日をあまりあけないうちに。。。。
更にいい感じに焼きあがることと思います
２月、＜＜その３・みんなが好きな定番の洋食メニュー！レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
こちらのカレンダーから全体のスケジュールなどを確認していただけます。
レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
２月、＜＜その３・みんなが好きな定番の洋食メニュー！レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
３月、＜＜その１・春のお祝いメニューに♪和食レッスン！＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
３月、＜＜その２・お家で温め直しても美味しいおかず お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
３月、＜＜その３・＜食材テーマ薬膳 卵&キャベツ＞春の旬食材の効能を取り入れよう♪ レッスン＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Yukie's kitchen studio （ユキエズキッチンスタジオ）のホームページは、↓をクリックして下さいね。
http://yukieskitchen.sakura.ne.jp/
定番洋食レッスン２日目です。
今日も、みなさまオムレツにチャレンジしてくださっています。
お家のコンロがガスの方はスタジオのガスコンロで、IHの方はスタジオのIHコンロで、というように、みなさまのご家庭のコンロのスタイルに合わせて、選んで焼いていただいています。
今日のレッスンでの完成お料理、すべてテーブルに並んだところです。
食後の談話の中で、スタジオで作った時は、「うまくいった！」と思うこともあるけど、家に帰ってもう一度やってみると同じようにいかないことがある。。。。という話題がでました。
理由はいろいろあると思うのですが。。。
私としては、基本的には教室の時と全く同じでなくてもいんじゃないかな、って思うんです。
基本的には、作った方が美味しいと思っていただけたら、教室で作ったものと多少出来上がりが違っても構わないと思うんですよね。少し味が違うとか。。。
お料理って創造的なものだから、作る人が楽しんで美味しいと思っていただけたらそれがいいかなと。教室での料理の味付けやスタイルはそのきっかけや参考になればいいいなぁと思っているんです。
使うキッチンの状況（コンロの火加減、ガスかIHかとか）、使う調味料の違い、作る人の体調など、様々なことで味付けも少しづつ変わってくるから、おおらかな気持ちで作っていただけるといいかな〜と思ったりするわけです。
教室の味やスタイルに近づけたい、と思ってくださるのはとても嬉しいことですが、あまりそこにこだわらなくても大丈夫ですよ。いろいろな味付け、お料理の方法がありますから。
それでもやっぱり、教室で作ったように、、、、と思われる方は、どんどんご質問くださいませ〜。一緒に考えて、できる限り対応させていただきますのでね。
今回のオムレツ作りの方法、おそらくほとんどの方が初めてと思います。
みなさまキチンとオムレツの形に整って出来上がっていますが、もう少し出来上がりをワンランクアップしたいな〜という方は、あともう２〜３回お家で焼いてみてくださいね〜。できれば日をあまりあけないうちに。。。。
更にいい感じに焼きあがることと思います
２月、＜＜その３・みんなが好きな定番の洋食メニュー！レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！
★現在ご案内中のレッスンと日程 ＆ ご予約状況
こちらのカレンダーから全体のスケジュールなどを確認していただけます。
レッスンメニューの内容などは、下記よりご確認下さいませ〜
教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜
２月、＜＜その３・みんなが好きな定番の洋食メニュー！レッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
３月、＜＜その１・春のお祝いメニューに♪和食レッスン！＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
３月、＜＜その２・お家で温め直しても美味しいおかず お持ち帰りレッスン♪＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
３月、＜＜その３・＜食材テーマ薬膳 卵&キャベツ＞春の旬食材の効能を取り入れよう♪ レッスン＞＞の日程と内容はこちらから。
クリックしてね。
★初めての方へ
★レッスンのコンセプト
★受講料＆初回受講までの流れ
★アクセス
★プロフィール（倉地雪絵という人）
初回のお申し込みは、下記へお願いします。
こちからが、お問い合わせメールフォームです。ココをクリックして下さいね。
もしくは、下記が教室専用のメールアドレスですので、こちらから御連絡いただけます。
yukieskitchen@gmail.com
お名前＆ふりがな（フルネーム）、ご住所、お電話番号を明記の上、メールくださいませ。教室へのご質問など、遠慮なくお書き下さい。
１２時間以内の返信メールを心がけています（レッスンの都合で少し遅れる事もあります）
お返事はPCメールにて対応させていただいています。
携帯からのメールの場合は、PCメールの受信拒否設定になっていますと、こちらからのお返事が届きませんのでご注意ください。
０５３−５２３−６４８７（こちらは留守番電話対応となっています。メッセージを残していただければ、出来るだけ早く対応させていただきます。）
「Yukie's kitchen studio」浜松市北区初生町247-11 駐車場10台完備
Posted by お料理教室 「Yukie's Kitchen」主宰 倉地 雪絵 at 17:18│Comments(0)
│料理教室の風景
画像一覧 
