静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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インスタグラム、始めました



　



今週末は、夏に作りたい定番中華のレッスンを予定しています。


その一つが、黒酢酢豚。



夏は汗で体液を消耗するし、疲れやすいですね。

そんな時は体液補充&疲労回復の豚肉がおすすめ。具の中に玉ねぎが入っているので、一緒に食べると疲れがとれやすくなりますね。

黒酢の酸味も疲れを取るのに効果的

お肉をカリッと揚げる方法や、お野菜をシャキッと仕上げる方法を紹介しますね。


そして、二つ目はバンバンジー。



鶏肉には補気といって、エネルギーをジャージしてくれる効能があります。

夏野菜と一緒にゴマだれで召し上がっていただきますね。


鶏肉をしっとり茹でる方法を紹介しますね。　その茹で汁で作るスープも美味ですので、一石二鳥のお料理です。



三つ目は、誰もがお好きだと思う。。。マンゴープリン。



２０年くらい前に、香港で初めて食べたマンゴープリンの味は、今でも忘れられない美味しさ


その時の味を、試行錯誤しながら作ったレシピです。いまだに配合も変えていませんので、その味を皆さんにもお試しいただきたいなぁと思います。


今週金曜日、土曜日の３回限定レッスンとなります。


▪️７月、その３・夏に作りたい定番中華のレッスン♪の日程と内容



　




★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況


詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。

▪️７月、その３・夏に作りたい定番中華のレッスン♪の日程と内容


▪️８月、その１・夏に食べたいエスニックなお料理お持ち帰りレッスン♪の日程と内容


▪️８月、その２・切れ味のいい包丁で！お魚三枚おろしと包丁研ぎの和食レッスン♪の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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