静岡県浜松市・料理教室キッチンスタジオ　楽しい各国家庭料理の味と食材の効能を生かした薬膳（YAKUZEN)を食卓に！

各国家庭料理にYAKUZEN（薬膳）の考えを取り入れて、お料理の楽しさと健康を


私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理を通して楽しく発信していくことです。


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インスタグラム、始めました

2019年お正月より、つぶやき(Twitter)始めました。



　



今週はレッスン準備期間。


来週の中華レッスンのレシピ調整と、レシピにつける写真を撮る作業。

一通り終わりました。

お料理はこんな感じでご案内させていただきますね。


今回のお料理のテーマは。。。

「ご飯に合う！フライパンひとつでつくる中華レッスン」


★煮詰めた醤油だれが食欲そそるゴマ風味ネギたっぷりのチャーシュー



このチャーシュー、つけ込み時間なしで30分で出来上がります。思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいですね。


★とろとろ豆腐が胃に優しい雲南豆腐



文字通り、雲南省の豆腐のお料理です。乾燥したこの時期、大豆製品である豆腐は身体を潤すのにもお勧め。
寒い季節なので少しラー油を加えて身体をあたためるお料理に仕上げています（それほど辛くはありません）。

美味しさのヒミツのかくし味も紹介しますね。


★足腰温め体を潤す海老と百合根の塩炒め



海老は下半身を温め、百合根は肺を潤し心を休める働きがあるといわれています。
空気が冷たく乾燥している季節だからこそ召し上がっていただきたいお料理です。



来週からスタートです

▪️１月、その２・ご飯に合う！フライパンひとつでつくる中華レッスン♪の日程と内容



　



★現在ご案内中のレッスンと日程　＆　ご予約状況


全体のスケジュール、ご予約状況はこちらから！



詳しいメニュー内容は、下記よりご確認いただけます。


▪️１月、その２・ご飯に合う！フライパンひとつでつくる中華レッスン♪の日程と内容


▪️2月、その１・バレンタインイタリアンお持ち帰りレッスン！の日程と内容


▪️2月、その２・照り焼きのタレ＆タルタルソースで５品作り置きメニューレッスン♪の日程と内容


▪️2月、その３・追加！スパイスミックス４５を使ったスパイスイベントレッスン♪の日程と内容



教室で紹介させていただくお料理は、近隣のスーパーやお店で手に入る材料で作りますよ〜

平成２９年３月に、東名高速三方原スマートインターチェンジが開通し、キッチンスタジオまで車で１〜２分と、更に便利になりました！




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